*****YUFKA SALATASI****

2011-08-04 11:43:00

 

Bugün çok hafif ve lezzetli bir salata tarifi vermek istiyorum.Çok kolay çabucak hazırlayabileceğiniz bir salata...

 

MALZEMELER:

2 adet yufka

5- veya 6 numara örgü şişi (Yıkanmış steril edilmiş tabi:)))

Kızartmek için sıvı yağ 1 su bardağı kadar

 

SOSU İÇİN:

1 çorba kasesi yoğurt

Bir kaç diş ezilmiş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ karışımı

Pul biber

 

YAPILIŞI:Bir yufkayı düz bir zemine serin ve dörde bölün.Örgü şişini yufkanın geniş tarafına koyup yufkayı sıkıca sarın.sardıktan sonra hafif ıslatıp yufkanın yapışmasını sağlayın ve yavaşça şişi çekin.istediğiniz büyüklükte dilimleyin resimdeki gibi..Diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayın.Kızgın yağda nar gibi kızarana kadar kızartın.Dilerseniz fırındada kızartabilirsiniz.İlk sıcaklığı çıkınca üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin ve yağda yakılmış pul biberle süsleyin.Sıcak servis yaparsanız kıtırlığını korumuş olursunuz..AFİYET OLSUN...

 

 

17265
0
0
Yorum Yaz