***YOĞURTLU MAYONEZLİ TAVUK SALATASI TARİFİ***

2009-04-13 09:00:00

 Çok güzel besleyici bir salata tarifi.Tarif portakal ağacına ait.İlk kez yaptım ve çok beğendik.Ben biraz değişiklik yaparak mayonez miktarını azalttım.Süzme yoğurtla çok güzel oldu.İlkbahar geldi her yer renklendi bu salatamda bu mevsime uyar diye düşündüm.                       ***YOĞURTLU MAYONEZLİ TAVUK SALATASI***  MALZEMELER:1 adet haşlanmış tavuk göğsü 2 adet havuç 1 adet salatalık 2-3 dal taze soğan 2 adet sivribiber 2 diş sarımsak 1 su bardağı süzme  yoğurt 5 yemek kaşığı  mayonez yarım demet dereotu (ben kullanmadım)tuz karabiber pulbiberYAPILIŞI:Haşlanmış tavuk göğsünü  didikleyin.Tuz ve baharatları ekleyek karıştırın.Havuç,taze soğan,sarmısak ve sivri biberleri küçük küçük doğrayın.Salatalığın kabuklarını kalınca soyup sadece kabuklarını kullanın.Tüm sebzeleri karıştırıp bir iki kaşık ayırın.Kalanını tavukla karıştırın.Genişce bir tabağa alın.Mayonez ve yoğurdu karıştırın tavukla birleştirip iyice karıştırıp özleştirin..Ayırdığınız sebzelerle üzerlerini süsleyin.AFİYET OLSUN...DİĞER NEFİS SALATA TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN MAYONEZ TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN MUHTEŞEM BİR TARİFEV YAPIMI KUMPİR TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN... Devamı

***İRMİK HELVASI TARİFİ***

2009-04-03 08:19:00

  2 NİSAN DÜNYA  OTİZM  FARKINDALIK  AYILÜTFEN ARKADAŞIMIZ SEVİLCEDENİNCİLER İN SAYFASINI ZİYARET EDİN***İRMİK HELVASI***MALZEMELER:2 su bardağı süt1 su bardağı su1,5 su bardağı toz şeker125 gram tereyağ veya margarin1,5 su bardağı irmik2 yemek kaşığı fıstık veya fındık,cevizTarçın üzerine serpmek için(isteğe bağlı)YAPILIŞI:Margarini eritin irmikleri ve fıstığı ilave edip kısık ateşte irmiklerin rengi dönene kadar kavurun.Su ve sütü karıştırıp ocağa alıp kaynatın.Kaynayınca ocaktan alıp şekeri ilave edin karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.İyice kavrulan irmiğe ekleyin.Çok dikkatli ekleyin çünkü ikiside sıcak olduğu için etrafa sıçrayabiliyor.(Dikkatli olun bir yerinizi yakmayın).Kapağını kapatıp 10-15 dakika demlenmesini bekleyin.. Sürenin sonunda karıştırıp dilediğiniz gibi servis yapın.AFİYET OLSUN....DİĞER TATLI TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN... Devamı

***PEYNİRLİ AÇMA TARİFİ***

2009-05-02 09:00:00

 Çok güzel çıtır çıtır bir açma tarifi.Bu tarif bir gazetenin verdiği dergiden.Verilen ölçüleri bire bir uyguladım harika oldu.Hoşuma giden tarifleri hemen deniyorum.Memnun kalırsam sizlerle paylaşıyorum.iyi sonuç almadığım tarifleri asla yayınlamıyorum.Bu arada bana tarif yollamak isteyen arkadaşlarım üstteki e mail adresime yollayabilirler.Tariflerini dener ve isimleriyle yayınlamaktan mutluluk duyarım.Bu tarifimi yine p.d.ç.e.41etkinliğinin ev sahibesi yemekelisleri arkadaşıma yolluyorum.Evet geçelim tarifimize.....             ***PEYNİRLİ AÇMA*** MALZEMELER:4 su bardağı un (500 gram)50 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)2 yemek kaşığı şeker1 tatlı kaşığı tuz1 yemek kaşığı kuru maya1,5 su bardağı ılık su1 yumurta sarısı(üzerine sürmek için)1 yemek kaşığı çörek otu İÇİ İÇİN:1 su bardağı beyaz peynir150 margarin (oda sıcaklığında yumuşamış) YAPILIŞI:Unumuzu yoğurma kabına alıp,ortasını açalım.Ilık suyu mayayı ve şekeri ekleyip 5 dakika kadar bekletelim.Margarin ve tuzuda ilave edip iyice yoğuralım.Yoğrulan hamurumuzun üzerine bir mutfak havlusu örtüp yarım saat dinlendirelim.Dinlenen hamurumuzdan 12 adet beze yapalım.Bezelere oval şekil verelim.Her bir bezenin üzerine bastırarak yassılaştırıp içlerine 1 tatlı kaşığı margarin 1 tatlı kaşığıda peynir koyup resimde görüldüğü gibi rulo şekilde saralım.Diğer bezelerede aynı işlemi yaptıktan sonra üzerlerine havlu kapatıp 15 dakika daha dinlendirelim..Sürenin sonunda rulolarımızı tezgahın üzerinde içindekileri dışarı taşırmayacak şekilde uzatıp ister simit isterde ikiye katlayıp burgu şekli verelim.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.Önceden 180 d... Devamı

***PEYNİRLİ DEREOTLU KEK TARİFİ***

2009-03-26 11:05:00

 Sanırım ilk kez bu kadar ara verdim.Bu aralar epey yoğunum.Haftanın üç günü spora gidiyorum.Bir gününüde folklöre ayırdımYani dört günüm bu şekilde doldu.Kalan üç günümde ev işlerini yapmaya çalışıyorum.Tabi yeni tariflerde denemiyor değilim.Nasılsa spor yapıyorum diyerek sevdiğim lezzetlerden de uzak kalmıyorumBu vereceğim tarifte onlardan biri.Bu aralar en favori tarifim.Gerçekten abartmıyorum muhteşem bir lezzet.Sabah çayım demlenene kadar bu güzelim kek pişmiş oluyor.Mis gibi kokusu etrafa yayılıyor.Denemeyen varsa mutlaka denesin..Vereceğim ölçüler mini fırın tepsisi içindir. ***PEYNİRLİ DEREOTLU KEK***MALZEMELER:3 adet yumurta1 su bardağı süt yada yoğurt(yarı yarıyada olabilir)1 su bardağı sıvı yağ(mısır özü)3 su bardağı un1 çay kaşığı tuz1 paket kabartma tozuYarım su bardağı kadar beyaz peynir1 demet dereotuYAPILIŞI:Çırpma kabına yumurta,yoğurt,tuz  ve yağı alıp mikserle çırpın..Un ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edin.İncecik kıyılmış dereotunu ekleyin.Peyniride ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.Yağlanmış fırın tepsisine kaşıkla düzelterek yayın.Önceden 180 derecede  ısınmış fırına verin.Dilerseniz üzerine çörek otuda serpebilirsiniz.AFİYET OLSUN..DİĞER NEFİS KEK TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN  ... Devamı

***TENCEREDE FİNCAN KEK YAPILIŞI***

2009-03-31 08:52:00

 Arkadaşlar bizim internette sorun vardı.Bir kaç gündür bloğumu açamıyordum.Her nedense hotmail ve blogcu açılmıyordu.Anlayamadım ama neyse biraz önce açıldıda sizlere ve bloğuma ulaşabildimGüzel yorumlarınıza teşekkür ediyorum.En kısa zamanda hepinize dönücemEvet fincanda kek yaptım.Çok güzel düşünülmüş bir tarif bence.Mesela elektirikler kesiktir ama misafir gelecektir hemen oturtun ocağa mis gibi kekleriniz hazır.Biraz daha büyük fincanlarda  yapılıp ikiye bölünür arasına kremayla falan minik pastacıklar yapılır.Hatta köstebek pasta bile yapabiliriz..Bu güzel tarifi arkadaşım yersofrası nda görünce yapmaya karar verdim.Çok teşekkür ederim canım benim.. ***TENCEREDE FİNCAN KEK***MALZEMELER:1 adet yumurta1,5 çay bardağı toz şeker1 çay bardağı süt2 çay bardağı un2 yemek kaşığı kakao1 paket kabartma tozu1 paket vanilya1 portalakal kabuğu rendesiYAPILIŞI:Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırpıyoruz.Sırasıyla diğer malzemeleride ilave edip karıştırıyoruz.Ardından fincanlarıda yağlayıp harcımızı eşit şekilde bölüyoruz.Fincanlarımızı resimde gördüğünüz gibi tencereye diziyoruz.fincanların yarısına gelecek şekilde ılık su ilave ediyoruz.Tenceremizin kapağına temiz bir mutfak havlusu koyup kapatıyoruz.(buhar pişen keklerin üzerine damlamasın diye)Ardından su kaynaya kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonrada altını kısıp kısık ateşte 20 dakika kapağını hiç açmadan pişiriyoruz.20 dakika sonunda ocağı kapatıp kapağını açmadan 15 dakika bekliyoruz.Sürenin sonunda kapağı açıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra fincanlardan çıkarıp servis yapıyoruz.AFİYET OLSUN....DİĞER NEFİS KEK TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN ... Devamı

RESİMLİ,HAMURİŞİ ,TARİFLERİ,DEĞİŞİK, BÖREK, EL AÇMASI, ÇÖREK, TA

2007-10-28 20:12:00

RESİMLİ ,HAMURİŞİ ,ÇÖREK ,TARİFLERİ,RESİMLİ MİLFÖY BÖREK, TARİFLERİ,DEĞİŞİK, BÖREK ,ÇÖREK ,TARİFLERİ,YÖRESEL BÖREK ,TARİFLERİ, DEĞİŞİK TATLI ,HAMUR İŞİ, TARİFLERİ, TARİFLERE BAKMAK İÇİN TARİF İSİMLERİNE TIKLAYIN LÜTFEN 32-BUZLUK BÖREĞİ TARİFİ 31-BAZLAMA TARİFİ 30-KIR PİDESİ TARİFİ   29-PEYNİRLİ KÖMBE TARİFİ   28-NUTELLALI MİLFÖY TARİFİ 27-SİGARA BÖREĞİ TARİFİ 26-CAMLICA SIMIDI TARİFİ   25-MİLFÖYLÜ PEYNİRLİ ÇÖREK TARİFİ 24-MİNİ TARÇINLI ÇÖREK TARİFİ   23-YILDIZ MANTI TARİFİ 22-SUSAMLI RULO POĞAÇA TARİFİ   21-ÇÖREK(IKLİÇE) TARİFİ 20-HAMUR KIZARTMASI TARİFİ 19-SOSİSLİ POĞAÇA TARİFİ 18-SİMİT TARİFİ 17-NOKUL TARİFİ   16-TAVUK KAPAMA TARİFİ 15-PASKALYA ÇÖREĞİ TARİFİ 14-RULO ÇÖREK TARİFİ 13-EV GÖZLEMESİ TARİFİ 12-İSTANBUL SİMİDİ TARİFİ 11-KOLAY LAHMACUN TARİFİ 10-İÇLİ BÖREK TARİFİ   9-KÖMBE TARİFİ 8-HAŞHAŞLI ÇÖREK TARİFİ   7-EVDE GALETA UNU YAPIMI TARİFİ 6-KAPALI PİDECİK TARİFİ 5-SOSYETE MANTISI TARİFİ 4-CEVİZLİ TAHİNLİ TATLI TARİFİ   3-ŞİPŞAK YUFKA PİZZASI 2-ÇİKOLATALI BERLİNER TARİFİ 1-AÇMA TARİFİ ... Devamı

**MOZAİK PASTA**

2009-02-16 10:00:00

Çok kolay ve pratik bir tarif daha.Hemen hazırlayabileceğiniz hoş sunumu ve lezzetiyle çok güzel.Birde bu tarifle bu şekilde değilde truf şeklinde yapabilirsiniz.O şekilde de çok güzel oluyor.Yuvarlayıp istediğiniz malzemelere bulayabilirsiniz.Ben o şekilde yapıp bir gece buzlukta beklettikten sonra kızıma yolladım.Evet buyrun tarife  **MOZAİK PASTA**MALZEMELER:300 gram sade pötübör bisküvi2 yemek kaşığı kakao4 yemek kaşığı pudra şekeri125 gram margarin(eritilmiş)1 çay bardağı süt1 çay bardağı ince kıyılmış cevizYAPILIŞI:Bisküvileri robottan geçirip bir kaba alın.Sırasıyla kakao,pudra şekeri,ceviz ve eritilip ılınmış margarini ilave edip karıştırın.Sütü ilave edip iyice karıştırın hamur kıvamını alsın.Strecin üzerine dikdörtgen şekilde koyup piramit şekli verin.Buzlukta 1-2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.AFİYET OLSUN...DİĞER PASTA TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN KREM ŞANTİLİ BİSKÜVİ PASTAM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN... Devamı

**MUHALLEBİLİ KADAYIF**

2009-02-24 01:07:00

 Ben bu aralar kadayıfa takmış durumdayım.Çocukken kadayıf en sevmediğim tatlı türüydü.Şimdilerde ise evimizin baş tacı olan bir tatlı.Bir yandan kilo vermeyi düşünürken diğer yandan kadayıfı düşünüyorum.Son 2 hafta içinde kadayıfın her türünü yaptım diyebilirim tabi yapmakla kalmayıp yedimdeMuhallebili kadayıf tarifine bir çok sitede karşılaştım.Hemen hemen herkes denemiş.Birde yemekteyiz programında görünce artık deneme zamanı geldi dedim ***MUHALLEBİLİ KADAYIF***MALZEMELER:250 gram tel kadayıf200 gram iri çekilmiş ceviz3 yemek kaşığı şeker125 gram margarin veya tereyağıMUHALLEBİSİ İÇİN:5 su bardağı süt1 su bardağı şeker2 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı nışasta1 paket krem şantiYAPILIŞI:Kadayıfları geceden bir tepsiye serip bekletin iyice kuruması için.Ertesi gün genişce bir tencereye yağı ve kadayıfları alıp güzelce kavuralım.Zaten en zor kısmı bu güç gerektiriyorKadayıfların rengi kahverengi oluncaya kadar kavurmamız gerekiyor.Rengi dönmeye başlayınca 3 yemek kaşığı şeker ve cevizleride ilave edip karıştırmaya devam edelim.Yanlız kavurma işini kısık ateşte yapalım.Renk kahverengi olunca ocaktan alalım.Muhallebi için süt,un,şeker ve nışastayı bir tencereye alıp iyice karıştıralım.Ocağa alıp karıştıra karıştıra pişirelim.Kaynamaya başlayınca ocaktan alalım.Muhallebi ılınınca krem şantiyi ilave edip mikserle 3-4 dakika çırpalım.Büyük boy kare yada dikdörtgen borcama kadayıfın yarısını bastırarak döşeyelim.Üzerine muhalebiyi yayalım.En üste kalan kadayıfı dikkatlice yaydıktan sonra buzdolabına kaldıralım.En az 2-3 saat dolapta bekletelim..AFİYET OLSUN....DİĞER TATLI TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN SAMSA TATLISI TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN HAZIR YUFKA BAKLAVASI TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN ... Devamı

**ÖDÜL**

2009-02-13 21:00:00

I LOVE YOUR BLOG Yarın sevgililer günü herkesin sevgililer günü kutlu olsun.Çok sevgili arkadaşlarım yağmurumunelleri  sofrakeyfi  mürelce nesrininmutfagi baharca nazensin hercai58 gelinciğindünyası duha-sadiyedemirselinmisirli kezibanyengesihirlilezzetlerozcemsssevgi serap1980gulumaslidilrubasultanBeni en çok sevilen beğenilen blog ödülüne layık görmüşler.Tabii çok çok mutlu oldum çok teşekkür ediyorum iyiki sizleri tanımışım.Şimdi burada 3 kural varmış.1-Seni ödüllendiren bloğun linkini vermek.2-Bu ödülü verdiğin 7 bloğun linkini vermek.3-Seçilen blog yazarlarını durumdan haberdar etmek.Ben sadece ilk kurala uyuyorum arkadaşlar.İnanın 2 gündür düşünüyorum.Ne yapsam kimlerin linkini versem diye.Benim sevdiğim beğendiğim bloklar 7 ile sınırlı değil..Gerçekten hepinizle çok güzel paylaşımlarım var.Hepimiz bu ödülü hakediyoruz.Hepinizi çok seviyorum..... Devamı

**KADAYIF SARMASI**

2009-09-13 22:01:00

Kadayıf tatlıların şahıdır bence:)Çok severim.Hem yapımı uğraştırmıyor hem her zaman için gösterişli bir tatlı..Evet geçelim tarife... **KADAYIF SARMASI**MALZEMELER:300 gram tel kadayıf150 gram tereyağı veya margarin1 su bardağı iri kıyılmış cevizŞERBETİ İÇİN:4 su bardağı şeker3,5 su bardağı su3-4 damla limon suyuYAPILIŞI:1-Öncelikle şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatın.2-Kaynamaya başladıktan 7 dakika sonra limon suyunu ilave edip bir taşım kaynatıp ocaktan alın.3-Tereyağını eritip kadayıfla harmanlayın.4-Kadayıftan avuç içiniz kadar bir parça alıp açın içine ceviz parçaları koyup sarma sarar gibi sarın.5-Yağlanmış fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış fırına verin.(Ben 200 derecede pişiriyorum.)6-kadayıfın altı üstü nar gibi kızarınca fırından alın.İlk sıcaklığı çıkınca üzerine ılınmış şerbeti dökün.Soğuyunca servise hazırdır.AFİYET OLSUN....DİĞER NEFİS ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN YUFKALI KADAYIF SARMASI İÇİN TIKLAYIN  ... Devamı

**TEPSİ KADAYIFI**

2009-03-17 12:05:00

 Yine bir kadayıf tarifiDaha öncede söylemiştim bu aralar kadayıfa taktığımı.Sırada bir kaç kadayıf tarifim daha varBu tarif yine çoğumuzun bildiği klasik bir kadayıf.Benim en sevdiğim şekli bu.Evet nasılmı yapmışım **TEPSİ KADAYIFI**MALZEMELER:500 gram tel kadayıf100 gram tereyağı1 su bardağı veya daha fazla iri kıyılmış ceviz fındıkta olabilirAyrıca 50 gram tereyağı üzeri için2 tatlı kaşığı pekmezŞERBETİ İÇİN:3 su bardağı şeker4 su bardağı subir kaç damla limon suyuYAPILIŞI:Kadayıfı genişce bir tebsiye alıp didikleyin.Tereyağını eritip kadayıfın üzerine döküp harmanlayın.Fırın tepsisini yağlayın.1 tatlı kaşığı pekmezide sürün.Kadayıfın yarısını döşeyin elinizle iyice bastırın.Üzerine cevizleri veya fındıkları serpin kalan kadayıfıda üzerine yine bastırarak döşeyin.Üzerine 5o gramlık tereyağını minik parçalara kesip aralıklı olarak yerleştirin.Önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırına verin.Nar gibi kızarınca üzerine kalan 1 tatlı kaşığı pekmezi sürüp bir başka tepsiye ters çevirip tekrar fırına verin iyice kızarınca fırından alın ve soğumaya bırakın.Kadayıfımız soğurken şeker ve suyu ocağa alın kaynatın.Ocaktan almadan limon suyunu ekleyin ve soğumuş olan kadayıfın üzerine gezdirin.AFİYET OLSUN......DİĞER TATLI TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN MİDYE TATLISI TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN  ... Devamı

**TAVADA PİZZA**

2009-02-13 23:35:00

Evet güzel ödülden sonra pratik ve bir o kadarda nefis bir pizza tarifi geldiBen bu pizzayı neredeyse haftada 3-4 kez yapıyorum..Üzerine dilediğiniz herşeyi ekleyebilirsiniz.Kıymalı dahi yapabilirsiniz..Kıymayı önceden kavurmanız gerekecek ama.Hazır pişmiş kıymayı hamurun üzerine yaydıktan sonra üzerine kaşar rendesiyle harika kıymalı pizzayarın c.tesi yani bu nefis pizzayı denemek isteyenler olur düşüncesiyle yayınlamak için acele ediyorum..bence denemediyseniz mutlaka deneyin..Valla oğlum öğrendi. Anne ben pizzanın hamurunu yaparım dediBu pizzada oğlumunda emeği var **TAVADA PİZZA**MALZEMELER:1 adet yumurta4 yemek kaşığı yoğurt3 yemek kaşığı sıvı yağ1 çay kaşığı kabartma tozu1 çay kaşığından az tuz1,5 su bardağı unKETÇABI İÇİN:1 yemek kaşığı domates salçası2-3yemek kaşığı su1 tatlı kaşığı sıvı yağÜZERİ İÇİN EVDE NE VARSA:SucukSosissalamzeytinmısırkaşarYAPILIŞI:Yumurta,yoğurt,yağ,tuz ve kabartma tozunu kaşıkla çırpın.Üzerine unu ilave edip karıştırın.Genişce bir tavayı hafif yağlayın ve hamuru yayın.Ketçap için verdiğim malzemeleri karıştırıp üzerine sürün.Üzeri için dilediğiniz ne varsa doğrayıp üzerine yayın.En son rendelenmiş kaşarı serpip tavanın kapağını kapatıp en kısık ateşte 12-14 dakika kadar pişirin.Pizzanız hazır.AFİYET OLSUN..DİĞER NEFİS KAHVALTILIK TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN  NEFİS VE PRATİK TAVA BÖREĞİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN... Devamı

**TİRAMİSU PASTASI**

2009-02-11 22:00:00

 Bu aralar gözlerimde sorunlar oluştu.Bu yüzden tarif yayınlamakta epey geciktim..Kerevizi görmekten sıkıldığınızı düşündümyeni bir tarifle geldimçoğunuzun bildiği pratik çok çok kolay ve tadı süper ötesi tiramisuuuuValla şipşak hazır bir pasta.Ben pek hazır pasta tabanı almam ama bu kez aldım.Çokta güzel oldu ama yinede pandispanyamızı evde yapalım biz.Evet nasılmı yaptımAz kalsın unutuyordum bu tarifimi p.d.ç.s 36 etkinliğini düzenleyen MUTFAKTELASİ arkadaşıma yolluyorum..Daveti için teşekkür ederim.. **TİRAMİSU**MALZEMELER:1 adet 2 katlı kakaolu hazır pasta keki2,5 su bardağı süt1,5 su bardağı şeker2 yemek kaşığı nışasta1 yemek kaşığı un200 gram labne peyniri1 paket vanilya2-3 yemek kaşığı kakao(üzerine serpmek için)KEKİ ISLATMAK İÇiN:1 su bardağı süt1 tatlı kaşığı nescafe1 tatlı kaşığı şekerYAPILIŞI:Kekin bir parçasını servis tabağına alıp süt,nescafe ve şeker karışımının yarısıyla ıslatın..Diğer parçayıda aynı şekilde ıslatıp Kremayı hazırlamaya geçin.Krema için süt,şeker,un,nışasta ve vanilyayı bir tencereye alıp tel çırpıcıyla karıştıra karıştıra muhallebi kıvamına gelinceye dek kaynatalım..Kaynadıktan sonra ocaktan alıp labne peynirini ilave edip mikserle 7-8 dakika çırpalım..Kremamızın yarısını servis tabağındaki keke yayalım..Diğer kekide üzerine kapatıp kalan kremayı sürelim.Üstüne kakaoyu tel süzgeç yardımıyla serpiştirip buzdolabına kaldıralım..En az 1 saat bekletip servis yapalım..AFİYET OLSUN...DİĞER NEFİS KEK TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN SANDVİÇ KEK TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN ... Devamı

**KAVURMALI PİLAV**

2009-03-02 08:04:00

 Hoş sunumu ve lezzetiyle bizim evin vazgeçilmezindendir etli pilav.Sade pilavla yapılan birde ayrıca daha önce tarifini verdiğim bol baharatlıPİLAV tarifim çok sevdiğimiz lezzetlerdendir.Ana yemek olarak sunabileceğiniz bir yemek.Kişi sayısına göre miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz.Benim vereceğim ölçülerle  en az 4 kişiyi rahatlıkla ağırlayabilirsiniz. ***KAVURMALI PİLAV**MALZEMELER:800 gram kemiksiz orta yağlı kuzu eti kuşbaşı doğranmış2 su bardağı pirinç2 yemek kaşığı tereyağıTuzYAPILIŞI:Pirinçlerimizin üzerine 1 yemek kaşığı tuz ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip bir kenerda bekletelim.Etlerimizi bir tencereye alıp üzerlerine bir çay bardağı su ilave edip kapağını kapatalım.(tuzu etler piştikten sonra ekleyelim)Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp kısık ateşte etler suyunu çekinceye kadar pişirelim.Etler suyunu çekince ara ara karıştırıp etler tel tel oluncaya kadar pişirelim.Pilavımızı yapmak için tencereye yağımız alıp güzelce yıkanıp suyu süzülmüş pirinçlerimizi ilave edip iyice kavuralım.Üzerine 3,3,5 su bardağı kaynar su ilave edelim tuzunu ayarlayıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.Pilavımız pişince en az 15 dakika demlendirelim.Ortası delik bir kalıba pilavımızı koyup düz bir servis tabağına ters çevirelim.Ortasına kavurmamızı koyalım.Pilavımız servise hazır..AFİYET OLSUN...ETLİ PİLAV TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN ... Devamı

**ETLİ BAMYA YEMEĞİ**

2009-07-06 07:30:00

Havaların sıcak olmasından dolayı pek sık tarif ekleyemiyorum çünkü canım pek mutfağa girmek istemiyor.Yinede zorda olsa yemek yapmak zorundayız.Pek çok ailede bamya sevilmez bizde ise tam tersi biz ailecek çok severiz.Ekşili ekşili yanındada pilavla yaz kış severek tükettiğimiz bir yemek.Bir iki püf noktası var bu güzel yemeğimizin.PÜF NOKTALARI1- Mutlaka tahta kaşık kullanın.2- Çok fazla karıştırmayın.3- Bamyaları ilave ettikten sonra mutlaka mercimek büyüklüğünde limon tuzu atın içine.      **ETLİ BAMYA YEMEĞİ**MALZEMELER:  Yarım kg kuşbaşı doğranmış kuzu eti 1 kg bamya 3 adet orta boy domates1 adet kuru soğan4-5 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı domates salçası3 su bardağı su(sıcak su)1 adet limonun suyuMercimek büyüklüğünde limon tuzuTuzYAPILIŞI:Öncelikle bamyalarımızın uç kısımlarını keskin bir bıçak yardımıyla yuvarlayarak alalım.Etimizi tencereye alıp ocağa oturtalaım.Etlerimiz kendi suyuyla pişip suyunu çekince yağımızı ilave edip karıştıralaım.İncecik kıydığımız soğanları ilave edip kavuralım.Salçayıda ekleyip karıştıralım.Kabuğunu soyup doğradığımız domatesleri ilave edip tencerenin kapağını kapatıp domatesleri 6-7 dakika pişirelim.Sürenin sonunda bamyalarımızı ilave edip üzerine sıcak suyumuzu ekleyip tuz ve limon tuzunu ekleyelim.Kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.Kaynamaya başlayınca ocağımızı kısalım.Yemeklerimizi hiç bir zaman harlı ateşte pişirmeyelim.En lezzetli yemekler kısık ateşte pişen yemeklerdir.Ekşili seviyorsanız limon suyunuda ilave edin.bamyaların pişip pişmediğini anlamak için birini alıp çatalla ikiye bölün kolay bölünüyorsa pişmiş demektir.AFİYET OLSUN......DİĞER NEFİS VE DEĞİŞİK YEMEK TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN ALİ NAZİK TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN ... Devamı