***ETİMEKLİ İRMİK TATLISI***

2009-08-26 11:19:00

Arkadaşlar tamek yemek yarışmasına katıldım.Desteklerinizi bekliyorum.Yemeğe bakmak ve oy vermek için BURAYA TIKLAYIN LÜTFEN ... Çok pratik,hafif ve lezzetli bir tatlı.Ben genelde irmik tatlısında bisküvi kullanırdım.geçenlerde bu tatlıyı yapmak isteyince evde bisküvi olmadığını farkettim.Etimekle yapmaya karar verdim sonuç süper oldu gerçekten.Tatlı ihtiyacını gidermek için güzel bir seçenek.    ***ETİMEKLİ İRMİK TATLISI***MALZEMELER:1 litre süt10 yemek kaşığı irmik10 yemek kaşığı şeker(az gelirse ilave edebilirsiniz) 2 yemek kaşığı kakao etimek(tepsinizin aldığı kadar)1 su bardağı+2 yemek kaşığı şeker etimekleri ıslatmak içinYAPILIŞI:Süt,irmik,şeker ve vanilyayı tencereye alıp karıştıra karıştıra muhallebi gibi pişirin.Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.Etimekleri şekerli süte batırıp tepsiye dizin.Üzerine hazırladığınız tatlının yarısını sürün.Kalan tatlıya kakao ilave edip karıştırın ve en üste yayın.buzdolabında 1 saat bekletip servis yapın ...AFİYET OLSUN...RAMAZAN PİDESİ TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN DİĞER NEFİS VE HAFİF SÜTLÜ TATLI TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN ... Devamı

****PEYNİRLİ KÖMBE****

2009-09-06 11:06:00

 Yoğun istek üzerine peynirli kömbe tarifini yazıyorum..Daha önce kömbe tarifi vermiştim.BURADA Peynirlisini nasıl yapabiliriz diye çok fazla yorum aldım.Bende arkadaşları kırmadım ve resimlerle yapım aşamasıyla peynirli kömbe tarifini yazıyorum.İnşallah işinize yarar ve beğenirsiniz.Hamuru aynı tek fazla olan peyniri..           ****PEYNİRLİ KÖMBE****MALZEMELER:2 su bardağı sütyarım su bardağı ılıık su1 paket yaş maya1 tatlı kaşığı tuzAldığı kadar unİçini yağlamak için 1 su bardağından bir parmak eksik yağ sıvı yağ ve margarin karışımıÜzerine sürmek için 1 yumurta sarısı İÇİ İÇİN:Beyaz peynir ve maydanozYAPILIŞI:Sütü,ılık suyu,Mayayı yoğurma kabına alın..Maya iyice erisin..Elinizle eritin..Tuzu ve unu ilave edip çok sert olmayan bir hamur yoğurun..Hamuru 3 bezeye ayırın.Her bir bezeyi açabildiğiniz kadar açın..Açtığınız hamurun üzerine 2 yemek kaşığı yağ gezdirin.İkinci açtığınız hamuru üzerine serin ve peyniri serpin.Üçüncü yufkayı üzerine kapayın.Yine yağlayıp aşağıda gösterdiğim şekilde katlayın.tepsinizin büyüklüğüne göre açın.Yağlanmış tepsiye koyup.Dilimleyin..Görüldüğü şekilde.Üzerine bir tepsi kapatıp yaklaşık bir saat bekletin..Oda sıcaklığında..Tepside kabardıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırına verin..Altı üstü kızarınca çıkarıp servis yapın...AFİYET OLSUN....DİĞER NEFİS HAMUR İŞİ TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN Resimleri incelerseniz çok kolaylıkla yapacağınıza eminim.. KÖMBE TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN... Devamı

****ISPANAKLI KOL BÖREĞİ****

2009-10-07 08:00:00

 Son günlerde çok fazla tarif birikti.Tarifler fazla oluncada aralarında seçim yapmakta zorlanıyorum.Bu tarifte ertelediğim tariflerimden biri.Çok pratik çıtır çıtır bir börek. ****ISPANAKLI KOL BÖREĞİ****MALZEMELER:6 adet yufka (1 kg)100 gram margarin ve yarım su bardağı sıvı yağ1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)İÇ MALZEMESİ:Yarım kg ıspanak150 gram kıyma1 adet orta boy kuru soğan2-3 yemek kaşığı sıvı yağTuz,karabiber,pul biberYAPILIŞI:İçini hazırlamak için yıkanmış ve doğranmış ıspanaklarımızı bir tencereye alıp üzerine az tuz ekleyip haşlayalım.Haşlandıktan sonra suyunu süzüp soğuduktan sonra avucumuza alıp suyunu iyice sıkalım.Tavaya yağı ve ince kıyılmış soğanları alıp çok az soteleyelim.kıymayı ilave edip kıyma suyunu salıp çekinceye dek kavuralım.ıspanakları ilave edelim.1-2 dakika kavurup baharatları ilave edip ocaktan alalım.harcımız soğurken yuflarımızdan birini düz bir zemine serelim.Margarin ve sıvı yağdan oluşan karışımımızı fırçayla yufkanın her yerine sürelim.Yufkamızı ikiye katlayalım.Harcımızdan 1-2 yemek kaşığı alıp yufkanın geniş yerine yayalım rulo şeklinde sarıp tepside kendi etrafında döndürerek yerleştirelim.(resimdeki gibi)Diğer yufkalarada aynı işlemi yapalım.Kalan yağı böreklerin üzerine sürelim.Yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı süt ekleyip böreğimizin üzerine sürelim.Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına verelim.Altı üstü kızarınca fırından alalım.AFİYET OLSUN.......DİĞER NEFİS VE DEĞİŞİK BÖREK TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN  PRATİK SU BÖREĞİ TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN KABAKLI KOL BÖREĞİ TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN... Devamı

***SUSAMLI SİMİT POĞAÇA***

2009-07-18 15:09:00

 Yoğun geçen bir sınav maratonundan sonra hepinize merhaba.Senmi sınava girdin diyebilirsiniz ama inanın evde bir sınav çocuğu varsatüm aile etkileniyor.Yaşayan bilir.Allah herkese yaşatsın böylesi güzel heyecanları tüm sıkıntılarımız böyle olsun.Çoğu arkadaşımın bildiği gibi bu yılda oğlum öss sınavına girdi.Allahıma şükürler olsun başarılı geçen bir sınav oldu.Şimdi sıra tercihlerdeİnşallah onun için hayırlı bir okul olur.Bu arada bloğumu çok ihmal ettim.Tüm arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.Hepinize tek tek dönücem arkadaşlar..Bloğumu ve beni yanlız bırakmadığınız için tekrar teşekkürler.Güzel bir poğaça tarifiyle dönüş yapıyorumo kadar çok tarif biriktiki hepsi birbirinden güzel.Bu nefis poğaçalarda onlardan biri..Resimler ışıktan dolayı farklı çekildi.Alttaki resmi gün ışığında çektim.Şimdi geçelim tarife......DİĞER NEFİS VE DEĞİŞİK POĞAÇA TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN                 ***SUSAMLI SİMİT POĞAÇA***MALZEMELER:1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı yoğurt1 su bardağı süt2 yumurta1 tatlı kaşığı dolusu tuz1 paket yaş maya (42 gramlık)1 yemek kaşığı toz şekerUn (yaklaşık 5- 6 su bardağı)İÇ MALZEMESİ:1-1,5 su bardağı beyaz peynirDilerseniz maydanozÜZERİ İÇİN:2 çay bardağı susam2 yemek kaşığı pekmezyarım su bardağı suYAPILIŞI:Hamuru yoğurmak için yoğurma kabına ılık sütü şekeri ve mayayı alıp elimizle mayayı ezip 5 dakika kadar bekletelim.Yoğurt,yumurta,sıvı yağ ve tuzu ilave edip karıştıralım.Unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.Yoğurma işlemi bittiktan sonra hamurumuzun üzerini kapatıp ılık bir ortamda hamur iki katı olana dek bekletelim.Kabaran hamurumuzdan yaklaşık ... Devamı

***EZO GELİN ÇORBASI TARİFİ***

2009-06-08 09:09:00

 Çorbalar sofralamızın vazgeçilmezlerinden.her mevsim seve seve içtiğimiz çorbalardan biridir ezo gelin çorbası.İçinde her tür bakliyatın olduğu dilerseniz sebzelerlede zenginleştirebileceğiniz sağlıklı besleyici bir çorba.***EZO GELİN ÇORBASI***MALZEMELER:1 su bardağı kırmızı mercimek1 çay bardağı ince bulgur1 çay bardağı pirinç2 yemek kaşığı tereyeğı veya sıvı yağ1 adet kuru soğan1 yemek kaşığı salça10 su bardağı et suyuNaneTuzKarabiberPulbiberYAPILIŞI:Tencereye yağı alıp eritin.İnce kıydığınız soğanı ilave edip soğanlar pembeleşene kadar kavurun.Salçayıda ilave edip karıştırın.Et suyunu ve yıkayıp süzdüğünüz bakliyatları ilave edin.Tuzunu ve baharatlarını ilave edip tencerenin kapağını kapatın.Düdüklü tencerede 25 dakikada normal tencerede ise bakliyatlar yumuşayana kadar pişirin.Suyu azalırsa su ilave edebilirsiniz.(Dilerseniz patates ve havuçta ilave edebilirsiniz)AFİYET OLSUN...DİĞER NEFİS ÇORBA TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN Devamı

***HALLEY PASTASI ***

2009-06-13 09:05:00

 Çok pratik hemen hazırlanabilen bir pasta halley pastası.Tatlı krizine iyi gelirBen çoğunlukla pasta yapamadan halleyler biter ama arada kurtarabildiğim zamanlar yaparım bu pastayı.Ben tadını çikolatalı ve meyveli dondurmaya benzetirim..Sıcak yaz günlerine uygun hafif bir tatlı.Tavsiye ederim..               ***HALLEY PASTASI ***MALZEMELER:10 adet halley (1 paket)2 paket krem şanti+2 su bardağı soğuk süt1 paket çikolata sosu+2 su bardağı süt1 adet muz4 adet kaysı1 adet kivi4 adet çilekVeya elinizin altında hangi meyveler varsaYAPILIŞI:halleyleri elinizle küçük parçalara ayırıp bir kaba alın.başka bir kapta 2 su bardağı sütle 2 paket krem şantinizi çırpın.Meyveleri küçük küçük dilimleyin.Halleyleri ve meyveleri krem şantiyle karıştırın.Streç film serdiğiniz herhangi bir kalıba boşaltın.Üzerinide sera streçle kaplayıp buzluğa kaldırın.Çikolata sosunu üzerinde yazan miktardan yarım su bardağı eksik sütle pişirin.(genelde 2,5 su bardağı deniyor ben o yüzden miktarı 2 su bardağı olarak verdim)buzlukta en az 1 saat beklettiğiniz pastanızı çıkarıp servis tabağına ters çevirin pişirip soğuttuğunuz çikolata sosunu her yerine değecek şekilde üzerine gezdirin.Pasta hazır.AFİYET OLSUN....DİĞER NEFİS VE DEĞİŞİK PASTA TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN BİSKÜVİLİ SOĞUK PASTA TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN ... Devamı

***GÜL TATLISI***

2009-06-22 08:45:00

 Uzun bir aradan sonra yeniden merhaba.Sınav maratonu kızımın yaz okulu falan derken epey ara verdim.Çocuklar sağolsunlar evde oluncada maalesef bilgisayarın başına oturmaya pek fırsat kalmıyor.bugün fırsat bulup birikmiş tariflerimden şık görünümlü gül tatlımın tarifini vermek istedim.Çoğunuz eminim denemiştir bu güzel tatlıyı birde benim tarifimle deneyin       ***GÜL TATLISI TARİFİ***HAMURU İÇİN MALZEMELER:1 adet yumurtaYarım su bardağı yoğurtYarım paket margarin eritip ılınmış olacak(ben terem kullanıyorum)1 su bardağı irmik1 çay bardağı sıvı yağ1 yemek kaşığı sirke1 paket kabartma tozu1 çimdik tuz1,5 su bardağı fındık veya ceviz ince kıyılmışŞERBETİ İÇİN:3 su bardağı şeker3,5 su bardağı su3-4 damla limon suyuYAPILIŞI:Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın. (yaklaşık 10 dakika)Sürenin sonunda limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynattıktan sonra ocak alın ve ılımaya bırakın.Hamur için verilen malzemeleri un ve kabartma tozu hariç yoğurma kabına alıp karıştırın.Un ve kabartma tozunu ilave dip güzelce yoğurun.Hamuru iki parçaya ayırıp merdane yardımıyla yaklaşık yarım yada 1 santim kalınlığında açın.Çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar elde edin.(resimde görüldüğü gibi)üç yada dört parçayı resimdeki gibi üst üste koyun ortasına ceviz yada fındık koyup rulo şeklinde sarıp ortadan ikiye kesin.Yağlanmış fırın tepsine dizin.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirin.Fırından alınca tatlıların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra Üzerlerine ılık şerbeti dökün.NOT:tatlıların şerbetini iyi çekmesi için arada ters yüz edin..DİĞER NEFİS ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN   LOKMA TATLISI TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN... Devamı

***CEVİZLİ ÜZÜMLÜ KEK***

2009-06-24 00:10:00

 Hayırlı kandiller herkesin kandilini kutluyorum.Mis gibi demlenmiş çayın yanına ne çok yakışır.Ben çok yorgun olduğum zamanlar tek hayalini kurduğum şeydir.Eee bir yemek blogcusu başka ne hayal edebilirkiGerçekten mis gibi bir dilim keke kim hayır diyebilirki.Bu nefis kekimizde onlardan biri..***CEVİZLİ ÜZÜMLÜ KEK TARİFİ***MALZEMELER: 4 adet yumurta1,5 su bardağı şeker1 su bardağı yoğurtYarım su bardağı sıvı yağ1 paket kabartma tozu1 su bardağı iri kıyılmış ceviz1 su bardağı üzüm3 su bardağı unYAPILIŞI:Yumurta ve şekeri mikserle 3-4 dakika çırpın.Yoğurt ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edin.Un ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.En son ceviz ve üzümü ilave edip karıştırın.Üzümleri ilave etmeden önce 1 yemek kaşığı una bularsanız dibe çökmesini engellersiniz.Dilerseniz 1 çay kaşığı tarçında ilave edebilirsiniz.Yağlanmış ve unlanmış kalıba hamurunuzu dökün.Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin.İlk 10 dakika fırının kapağını açmayın.Pişip pişmediğini anlamak için kürdan kontrolü yapınBu arada un miktarı markaya göre değişiyor.Tecrübelerime dayanarak yazıyorum.AFİYET OLSUN..DİĞER NEFİS VE DEĞİŞİK KEK TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN İRMİK HELVASI TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN  SUSAM MANTOLU KEK TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN... Devamı

***SÜTLÜ BİSKÜVİLİ LOKUM TARİFİ***

2009-06-05 09:00:00

 Hafif leziz sütlü tatlı tarifimiz var bugün.Çocukların severek tükettiği ayrıca sağlıklı olduğu için biz annelerin gönül rahatlığıyla çocuklarımıza yedirebileceği bir tatlı.Çok çabuk hazırlanan sıcak yaz günleri için ideal..Kolay bir tarif için çok uzun yazdım gibi hissettimBu arada sınavlar yaklaşıyor sbs,öss benimde bir öss çocuğum varrabbim tüm gençlerimize hayırlısını nasip etsin inşallah..Evet geçelim tarifimize.... ***SÜTLÜ BİSKÜVİLİ LOKUM TARİFİ***MALZEMELER:1 litre süt1 su bardağı un1,5 su bardağı toz şeker50 gram tereyağı veya margarin(terem kullanıyorum)1 adet yumurta sarısı1 paket vanilyaVarsa bir parça damla sakızı8-9 adet kakaolu pötübör bisküvi veya kakaolu piknik büskivi1 paket krem şanti+1 su bardağı sütYAPILIŞI:Büyük boy borcam kaba robotta un haline getirdiğiniz bisküvileri yayın.1 su bardağı sütle krem şantinizi çırpıp buzdolabında bekletin.Bir tencereye süt,un,vanilya ve yumurta sarısı alıp kısık ateşe oturtun.karıştıra karıştıra pişirin.Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp margarini ilave edin ve sıcaklığıyla içinde eritin.ılıyan muhallebiyi mikserle bir kaç dakika çırpın.hazır olan muhallebiyi bisküvilerin üzerine dikkatlice boşaltın ve buzdolabına alın.Soğuduktan sonra çıkarıp üzerine hazırladığınız krem şantiyi yayın küçük dilimler halinde kesip rulo yapın.Tatlınız servise hazır.AFİYET OLSUN..NOT.Dilerseniz krem şanti yerine bütün muzları yerleştirebilirsiniz...DİĞER NEFİS SÜTLÜ TATLI TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN GÖRMÜŞ OLDUĞUNUZ NEFİS LOKUM TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN... Devamı

***PERDE PİLAVI***

2009-09-30 22:20:00

 Yine uzun bir ara vermek zorunda kaldım.Bu ara bloğumu çok ihmal etmeye başladım.Çocuklar okula başlayınca kendimi yanlız hissetmemek için bir çok kursa yazıldım.Bu arada eşim bir rahatsızlık geçirdi çok şükür şimdi iyi.İnşallah bundan sonra daha sık tarif yayınlarım.Perde pilavını bir çoğunuz biliyorsunuzdur ben ilk kez denedim ve çok beğendim.Lezzetiyle sunumuyla çok güzel bir yemek.Hala denemediyseniz mutlaka deneyin derim..Bu arada bu güzel pilavımız siirt iline ait..DİĞER NEFİS VE DEĞİŞİK YEMEK TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN      ***PERDE PİLAVI***MALZEMELER:Yarım adet tavuk veya 2 adet but2 su bardağı pirinç3,5 su bardağı tavuk suyu2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı1 su bardağı kadar bademTuz, karabiberHAMURU İÇİN:2 adet yumurta1 çay bardağı sıvı yağ (küçük boy)1 çaybardağı yoğurt   (küçük boy)1 yemek kaşığı margarin (kalıbı yağlamak için)Aldığı kadar un, Tuz32-34 santim çapında derin bir tepsiYAPILIŞI:Öncelikle tavuğumuzu ocağa alıp üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayalım.Hamur için verilen malzemelerle çok sert olmayan bir hamur yoğuralım.Hamuru iki parçaya bölelim.Ayırdığımız hamurun parçaları eşit olmayacak biri büyük biri küçük olacak.(resimdeki gibi)Pilavımızı pişirmek için bir tencereye yağımızı alıp eritelim.Yıkanıp süzülmüş pirinci ekleyip metalik bir hal alıncaya kadar kavuralım.Üzerine tavuk suyunu tuzu ve karabiberi ilave edip pişirelim.Demlenmesi için bekletelim o arada tavuğumuzu ince bir şekilde didkleyip pilava karıştırıp harmanlayalım.Bademleri sıcak suda bir kaç dakika bekletip kabuklarını soyalım,yarısını pilava ekleyelim.Tepsimizi margarinle yağlayıp bademleri yerleştirelim.(resimdeki gibi)H... Devamı

***FIRINDA YOĞURTLU KARNABAHAR TARİFİ***

2009-05-23 12:11:00

 Çok güzel lezzetli vede hafif bir karnabahar tarifi.Ben daha önce SOSLU ve SALATASINI yapardım.Bu kez böyle denedim nefis oldu.Bu güzel tarifi sevgili sofrakeyfi arkadaşımdan  aldım.Teşekkür ederim..Evet geçelim tarifimize ben hiç değişiklik yapmadan tarifi aynen uyguladım. ***FIRINDA YOĞURTLU KARNABAHAR***MALZEMELER:1 orta boy karnabahar2 adet yumurta1 su bardağı kadar yoğurt3 yemek kaşığı unyarım çay bardağı kadar sıvı yağ1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniriKarabiberPul biberTuzYAPILIŞI:Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkıyalım.Bir tencereye su ve tuz koyup karnabaharlarımızı 10 dakika haşlayalım.Haşlandıktan sonra suyunu süzelim.Yumurta,sıvı yağ,yoğurt,un,tuz ve baharatları bir kapta çırpalım.haşlanan karnabaharlarımızı tek tek bu karışıma bulayıp fırın tepsimize dizelim.kalan sosuda üzerlerine gezdirip önceden 220 derecede ısıtılmış fırına verelim..Karnabaharlarımız kızarınca rendelenmiş kaşarımızı üzerlerini kapatacak şekilde dökelim.Kaşarlar eriyine kadar fırında tutalım..Evet nefis yemeğimiz hazır.AFİYET OLSUN.... DİĞER NEFİS SALATA TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN... Devamı

***ÇİKOLATALI KOLAY YAŞ PASTA TARİFİ***

2009-04-28 08:05:00

Arkadaşlar bu aralar gerçekten çok yoğunum.O kadar çok tarif biriktiki en kısa zamanda hepsini yayınlarım inşallah.Bu tarifimde çok kolay herkesin malzemelerini kolaylıkla bulup yapabileceği bir pasta.Benim tariflerim genelde her evde bulunan malzemelerle yapılan tarifler.Ben blogcu olmadan önce nette tarifler ararken basit ve güzel tarifler arıyordum.Bazı pasta tariflerine bakıyorum içinde en az 500 gramlık çikolata olan pastalar.Bu kadar çikolata her zaman her evde bulunamaz.Mesela benim çocuklarım çikolatayı çikolata olarak yemeyi tercih ederlerBilemiyorum sizlerde durum nasıl.Bence önemli olan az malzemeyle güzel şeyler üretebilmek.Bu tarifimi p.d.ç.e.41 in ev sahibeliğini yapan yemekelisleri arkadaşıma yolluyorum..      ***ÇİKOLATALI KOLAY YAŞ PASTA*** MALZEMELER:1 adet 2 katlı kakaolu pastaban1 paket dr oetkar kakaolu pasta kreması1 paket krem şanti1 kare milföysüt2-3 yemek kaşığı damla çikolataYAPILIŞI:Krem şantimizi 1 su bardağı sütle çırpıp buzdolabına kaldıralım.Pasta kremamızıda üzerinde yazdığı şekilde hazırlayalım.Servis tabağına pastabanımızın alt katını alalım.Yarım su bardağı sütle ıslatalım.Pasta kremamızı sürelim.(pasta kremamızdan bir kaç kaşık ayıralım üst süslemesi için)Damla çikolata ekleyelim.Diğer katıda ıslatıp üzerini kapatalım.Üzerini krem şantiyle sıvayalım ve buzdolabına kaldıralım.Bir adet kare milföyü merdane yardımıyla biraz inceltip fırında pişirelim.iyice kızarsın.Milföyümüzü fırından aldıktan sonra elimizle minik parçalar haline getirelim.Rende çikolata şeklinde.Pastamızı dolaptan alıp Milföy kırıntılarıyla pastamızı süsleyelim.Ayırdığımız pasta kremasıyla da üzerini dileğimiz gibi süsleyelim.Pastamız hazır buzdolabında bir kaç saat bekletikk... Devamı

**FIRINDA MÜCVER TARİFİ**

2009-05-08 09:30:00

 Bu hafta çok güzel bir amasra turumuz vardı.İlk kez bir tura katıldım ve çok eğlendim.Çok şirin bir yer.Harika bir liman kenti.Hala amasraya gitmediyseniz gidip görün derim.Hep derlerye yediğin içtiğin senin olsun nereleri gezdin anlat bakalım.Ben yiyip içtiklerimi yazmalıyımYediklerimin resmini çektim her şey harikaydı.En kısa zamanda gezimi resimlerle detaylı bir şekilde anlatıcam..Bugün çok güzel börek tadında mücver tarifim var.Bu tarifimi p.d.s.e 42 için  tarifdünyası arkadaşıma yolluyorum.Kolay gelsin arkadaşım..              **FIRINDA MÜCVER**        **FIRINDA MÜCVER**MALZEMELER:3 adet orta büyüklükte kabak3 adet yumurta2 adet yeşil soğan(isteğe bağlı)1 çay bardağı zeytinyağı veya mısır özü yağıMaydanozDere otu isteğe bağlı1 su bardağından az rendelenmiş bayaz peynir1,5-2 su bardağı unKarabiberPul bibertuz 1 paket kabartma tozuÇörek otu(üzerine serpmek için)YAPILIŞI:kabaklarınızın kabuklarını soyup rendeleyin.Bir kaba yumurtaları,yağı,tuzu ve baharatları alıp çırpın.maydanoz,yeşil soğan ve dereotunu incecik kıyıp ekleyin.Beyzaz peynir ve kabaklarıda ekleyin.En son un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.Yağladığınız fırın tepsisine boşaltın.Ben büyük boy dikdörtgen borcamda yaptım.Üzerine çörek otunu serpin.Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin.Altı üstü kızarana kadar pişirin.(yaklaşık 35 dakika) Çıkarıp dilimleyerek servis yapın.AFİYET OLSUN.... KABAKLI KOL BÖREĞİ TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN... Devamı

**TENCEREDE KOLAY YAŞ PASTA TARİFİ**

2009-05-31 00:03:00

 Daha önce FİNCANDA denediğim kekleri bu kez normal kalıpla yaptım.Çok güzel oldu.Fırında yaptığım pandispanyadan çok daha güzel kabardı.Hem dilediğiniz kadar katlara bölebilirsiniz.Nemli olduğu için bölerken çok rahat bölünüyor.gerçekten abartmıyorum çok lezzetli bir pasta oldu.Tencerede yaptığım fincan kekle aynı ölçüleri kullandım.Yanlız kullanacağınız kalıp pişireceğiniz tencereden biraz daha küçük olmalı...Evet geçelim tarifimize....***TENCEREDE YAŞ PASTA***MALZEMELER:1 adet yumurta1,5 çay bardağı toz şeker1 çay bardağı süt2 çay bardağı un2 yemek kaşığı kakao1 paket kabartma tozu1 paket vanilya1 portalakal kabuğu rendesiKREMA İÇİN:2 paket krem şanti2 su bardağı süt1 çay bardağı damla çikolata80 gramlık bitter çikolata YAPILIŞI:Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırpıyoruz.Sırasıyla diğer malzemeleride ilave edip karıştırıyoruz.Isıya dayanıklı cam kalıbın her yerini sıvı yağla iyice yağlıyoruz.Harcımızı kaba boşaltıp tencereye oturtuyoruz.Kalıbımızın yarısına gelecek şekilde musluk suyu ilave ediyoruz.Tenceremizin kapağına bir mutfak havlusu koyup tenceremizin kapağını kapatıyoruz.Ardından su kaynayana kadar yüksek ateşte,su kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika kapağını hiç açmadan pişiriyoruz.20 dakika sonunda ocağı kapatıp kapağını açmadan 15 dakika bekliyoruz.Sürenin sonunda kapağı açıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıbımızı ters çevirip kekimizi çıkarıyoruz.Soğuduktan sonra üçe bölüyoruz.her katına krem şanti sürüyoruz.Dilerseniz damla çikolatada ekleyebilirsiniz.Tüm katlar bittikten sonra kalan krem şantiyle her yerini kaplıyoruz.Üzerine çikolata sosu veya benmari usulü eritilmiş bitter çikolayla ... Devamı

***KEDİ DİLİ PASTASI TARİFİ***

2009-05-25 08:56:00

 Çok hafif lezzetli ve pratik bir pasta.Havalar ısınmaya başladı ve beslenmemizede dikkat etmemiz gerekiyor.Benim gibi tatlıdan asla vazgeçemem diyenlerdenseniz hafif sütlü tatlıları tercih etmelisiniz.Kedi dili bisküvilerim vardı nasıl değerlendirebilirim diye düşündüm ve böyle bir lezzet çıktı.Süslemede yine başarılı değilim ama lezzet on numero***KEDİ DİLİ PASTASI***MALZEMELER:300 gram kedi dili bisküvi1 su bardağı+1 yemek kaşığı toz şeker(bisküvileri batırma için)KREMASI İÇİN:1 litre süt2 adet yumurta sarısı3 yemek kaşı un(tepeleme)1 yemek kaşığı nışasta(tepeleme)1 su bardağı+2 yemek kaşığı toz şeker50 gram margarin yada tereyağı1 paket vanilya2 adet muzYAPILIŞI:Öncelikle kremamızı hazırlayalım.Bir tencereye sütü,şekeri,unu,nışastayı,yumurta ve vanilyayı alıp karıştıra karıştıra kısık ateşte pişirelim.Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp yağımızı ilave edip yağ eriyinceye kadar karışıralım.30-32 santimlik kelepçeli kalıba şekerli süte batırdığımız bisküvilerimizi dik bir şekilde kenarlara dizelim.Uzun gelirse kalıbın boyuna göre bölelim .Tabanınada dizelim bisküvilerimizi.Üzerini kapatacak şekilde kremamızı dökelim.İnce ince dilimlediğimiz muzları döşeyelim.Muzların üzerine yine kremamızdan dökelim.Bisküvi ve krema bitene kadar işleme devam edelim.Üzerini serayla kapatıp buzdolabına alalım.(Kalıpta yapınca kenarlarına krema değmiyor benim yaptığım hatayı yapmayıp 2 kaşık krema ayırırsanız kalıptan çıkarınca kenarlarına sürersiniz).buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra kalıptan çıkarıp ayırdığınız kremayı kenarlarını sürüp dilediğiniz gibi süsleyin ve servis yapın.AFİYET OLSUN.... DİĞER NEFİS PASTA TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN VIŞNELİ RULO PASTA TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN... Devamı