RESİMLİ,DENENMİS,HER TUR,PASTA,KEK,YEMEK,BÖREK,ÇÖREK,POGAÇA,KURABİYE,KAHVALTILIK,SOS,SALATA,ÇORBA,HAMUR İŞİ,DEĞİŞİK,PRATİK,TARİFLER

NUTELLALI SPİRAL KURABİYE

Mon, 09 Nov 2009 11:15:00 +0200

Nutella sevenler için harika bir kurabiye tarifi..Hem damağa hemde göze hitap eden nefis bir lezzet..orjinal tarif te hamura kakao konmuş..

****NUTELLALI SPİRAL VEYA RULO KURABİYE****

MALZEMELER:
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri veya toz şeker
Yarım su bardağı toz halinde fındık
100 gram tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı soğuk süt
Nutella

YAPILIŞI:Oda sıcaklığında yumuşamış margarin,yumurta,şeker ve sütü yoğurma kabına alıp karıştırın.Unu ve fındık tozunuda ilave edip özlü bir hamur yoğurun.un az gelirse ilave edebilirsiniz.Hamuru yağlı kağıdın üzerinde merdaneyle 25 x 35 cm ebadında açın.Üzerine nutellayı her tarafına gelecek şekilde bolca sürün.(resimdeki gibi)Yağlı kağıt yardımıyla rulo yapın.Kağıtla birlikte buzdolabında 30 dakika bekletin.Sürenin sonunda ruloyu dolaptan alıp 1 er cm aralıklarla dilimleyin,Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.180 derecede ısıtılmış fırına verin.Hafif pempeleşince fırından alıp soğumaya bırakın.AFİYET OLSUN....

HAMURSUZ EKMEĞİ

Tue, 03 Nov 2009 12:36:00 +0200

Bu aralar favori ekmeğim hamursuz..Bu ekmeği kahvaltıya yapmak için çok erken kalkmanıza gerek yok..Yapım ve pişme süresi için 45 dakika yeterli..Ben yöresel lezzetlere çok meraklıyım..Kütahyalı bir arkadaşımdan aldım tarifi..Haftada bir kaç kez mutlaka yaparım..Tarifini aldığım arkadaşım içine sadece soda yani karbonat kullanıyor.Ben orada bir değişiklik yapıp karbonat ve kabartma tozunu eşit miktarda katıyorum daha çok hoşuma gidiyor..İçine ceviz yada fındık katabilirsiniz.Ben üzerine çok ince kıyılmış fındık serpiyorum..Lezzetine doyamıyıcaksınız..

****HAMURSUZ EKMEĞİ****

MALZEMELER:
1 çay bardağı yoğurt (küçük boy)
1 çay bardağı sıvı yağ(küçük boy)
1 çay bardağı su(küçük boy)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı tepeleme karbonat
1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
Aldığı kadar un(yaklaşık 3-3,5 su bardağı kadar)yinede azar azar ekleyin..

VERDİĞİM ÖLÇÜLER 1 ADET EKMEK İÇİNDİR

ÜZERİ İÇİN:
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Fındık,ceviz veya susam

YAPILIŞI:Yoğurma kabına un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri alın.elinizle karıştırıp birbirine yedirin.Un ve kabartma tozunuda ilave edip hamuru yoğurun.Fırın tepsisini yağlayın.Hamuru tepsiye alıp elinizle bastırarak yuvarlak olacak şekilde yayın..Bir parmak.. ( devamı )

DÜDÜKLÜ TENCEREDE TAVUKLU PİLAV

Tue, 27 Oct 2009 07:22:00 +0200

Düdüklü tencerede pilav pişirmek aklıma gelebilecek en son şeydi taki Yetur arkadaşımın sitesinde rastlayana dek.Blogcu olmanın güzel tarafı bu olsa gerek.Arkadaşımın çok güzel tarifleri var bir göz atın derim......Bir kez düdüklü tencerede pişirdikten sonra bağımlısı olacaksınız inanın..Ben her türünü pişirdim.Sırasıyla hepsini yayınlıyıcam inşallah.....Şimdi geçelim pratik pilav pişirme tarifimize..Ne tür pirinç olursa olsun sonuç muhteşem.Lapa pilava son...Tarifi aynen yayınlıyorum tek fark ben tavuk ekledim..

******DÜDÜKLÜ TENCEREDE TAVUKLU PİLAV******

MALZEMELER:

1 su bardağı pirinç
1 su bardağı et veya tavuk suyu yoksa 1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı sirke (pialavın daha kabarık olmasını sağlıyor)
1 tane kesme şeker
Tuz
Bir kase haşlanıp didiklenmiş tavuk eti
Veeee bir adet düdüklü tencere

YAPILIŞI:

1-Pirinci tel süzgüye alıp elinizi hiç değdirmeden akan suyun altında yıkayın.Süzün uygun bir kaba alın.
2-Üzerine karnar suyu ilave edip yarım saat dinle.. ( devamı )

KIRMIZI BİBER TURŞUSU

Sat, 17 Oct 2009 09:56:00 +0300

Kırmızı biberler bitmeden mutlaka denemeniz gereken bir turşu.SANİYE arkadaşımda görünce ilgimi çekti ben yarım ölçüyle yaptım.Tadını çok beğendiğimiz için bir kaç kavanoz daha yaptım.Her yemeğin yanına yakışan bir turşu.Aslında turşudan ziyade başlı başına bir yemek olarak düşünüyorum.Valla arkadaşlar bana sorarsanız mutlaka deneyin derim süper ötesi bir lezzet.Tarifi aynen yazıyorum.Hiç bir değişiklik yapmadan.Teşekkürler arkadaşım..

*****KIRMIZI BİBER TURŞUSU*****

MALZEMELER:
5 kg kırmızı biber
5 kg domates
1 su bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 su bardağı sirke(ben elma sirkesi kullandım)
20 adet acı sivri biber
1 baş sarımsak
1 demet maydanoz
Tuz

YAPILIŞI:
1-Kırmızı biberleri fırında veya ocakta közleyin.kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
2-Domatesleri rendeleyin ve suyunu çekene kadar iyice pişirin.Suyunu çekince küçük doğradığınız yeşil biberleri ekleyin.1-2 dakika karıştırın,közlenmiş ve doğranmış kırmızı biberleri ekleyin.
3-Rendelenmiş sarımsak,yağ,sirke ve tuzunu ekleyerek 25-30 dakika daha pişirin.Sürenin sonunda ince kıyılmış maydanozları ekleyerek ocaktan alın.
4-kaynar şekilde kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın.
1 hafta içinde turşunuz yemeye hazır.AFİYET OLSUN*************

KIR PİDESİ

Thu, 22 Oct 2009 09:35:00 +0300

Bu tür pideleri çok seviyorum.İçini istediğimiz malzemeyle hazırlayabiliriz,İster kaşarlı,ister kıymalı ve ya peynirli,Ben bu kez domateslisini denedim harika oldu..Dometesli yaparken dikkat etmeniz gereken tek nokta suyunu süzmeniz.Çünkü bekleyince domates sulanır.Bu tarifimi p.d.ç.s. etkinliğini yapan sevgili Nur arkadaşıma yolluyorum.

****KIR PİDESİ****

MALZEMELER:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket 42 gramlık yaş maya
Aldığı kadar un
100 gram margarin veya tereyağı

İÇ MALZEMESİ:
3-4 orta boy domates
1 adet rondodan geçirilmiş kuru soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı k. biber

YAPILIŞI:Yoğurma kabına ılık su ve sütü alıp mayayı ilave edelim.Kaşıkla veya elimizle mayayı sıvıların içinde eritelim.Tuzu ekleyip aldığı kadar unla özlü bir hamur yoğuralım.Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda yaklaşık 45 dakika bekletelim.Hamurumuz mayalanıp iki katına ulaşınca 5 veya 6 bezeye ayıralım.Her bir bezeyi resimde görüldüğü gibi açalım.1-2santim kalınlığında açalım çok ince olursa kuru olur.Açtıktan sonra üzerine oda sıcaklığında yumuşamış margarini parça parça ekleyelim.(resimdeki gibi)isteğimiz harcı içine (uzunlamasın)döşeyelim.Kenarları ortada birleşecek şekilde kapat.. ( devamı )

BAYRAM TATLILARI

Fri, 18 Sep 2009 09:56:00 +0300

Bayramda hepimizi tatlı bir telaş alır.Bu bayram hangi tatlıyı yapsam acaba diye düşünürüz.Sizlere yardımcı olmak amacıyla bir kaç seçenek sunuyorum umarım işinize yarar.Herkese hayırlı bayramlar..Bütün bayramlarımız tatlı tadında geçer inşallah.

ÖDÜLÜM

Sun, 06 Sep 2009 10:06:00 +0300

Yine çok güzel bir ödül.Bu güzel ödüle beni layık bulan sevgili KUTSALCEYİZ ve HAMARATABLA arkadaşlarıma çok ama çok teşekkür ediyorum.İyiki varsınız..Bu ödülün bazı kuralları var.

1-Sizi ödüllendirene teşekkür edin.
2-Sizi ödüllendirenin linkini yayınlayın.
3-Ödülün logosunu yayınlayın.
4-7 yaratıcı blogeri ödüllendirin.
5-Bu 7 blogun linkini yayınlayın.
6-Ödüllendirdiklerinizi bundan haberdar edin.
7-Kendiniz hakkında 7 ilginç şey yazın.

Evet ben bazı kuralları ihlal edicem ve bu güzel ödülü tüm yaratıcı ve becerikli blogcu arkadaşlarıma armağan ediyorum.
.. ( devamı )

MİSKET ÇORBASI

Sat, 29 Aug 2009 21:47:00 +0300

İftar için nefis sıcacık bir çorba.Hem doyurucu hem besleyici.Bu çorba sulu köfte yemeğinden esinlenerek yaptığım bir çorba..

***MİSKET ÇORBASI***

MALZEMELER:

KÖFTESİ İÇİN:
150 gram kıyma
1 yemek kaşığı köftelik bulgur
1 yemek kaşığı un
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Tuz
Ayrıca 2 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı tereyağı
5 veya 6 su bardağı su

TERBİYESİ:
1 adet yumurta sarısı
Yarım limon suyu

YAPILIŞI:Köfte için verilen malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun.Misket gibi yuvarlayıp, unlanmış bir tepsiye dizin.Bir tencereye yağı alıp eritin.Unu ilave edip un kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.5 veya 6 su bardağı soğuk su ilave edip kaynayana kadar karıştıralım.Su kaynamaya başlayınca köftelerimizi ilave edelim.10 dakika kadar kaynatalım.Bir kaseye yumurta sarısı ve limon suyunu alıp karıştıralım.Kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe kadar alıp terbiyemizi iyice karıştırıp çorbamıza ilave edelim.Bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım.Dilerseniz köfteleri ilave etmeden kabukları soyulup küp küp doğranmış patateste ilave edebilirsiniz.üzerine nane veya kekik ekebilirsiniz.AFİYET OLSUN....

SELANİK TATLISI

Wed, 02 Sep 2009 13:40:00 +0300

Benim tatlıya inanılmaz zaafım var.Bulduğum tüm tarifleri denemeye çalışırım.Bu tatlıda onlardan biri.İnanılmaz lezzetli ve hafif bir tatlı.Bir diğer özelliğide soğumasını beklemeden yiyebilmemizTarif ayşe tütere ait.

***SELANİK TATLISI***

MALZEMELER:

4 adet yumurta
2 çay bardağı toz şeker(küçük boy)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı galeta unu
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 portakal veya limon kabuğu rendesi

***********************

Keki ıslatmak için 2 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı toz şeker

YAPILIŞI:Yumurta ve şekeri koyu bir ayran kıvamına gelene dek çırpın.Sıvı yağ,hindistan cevizi,galeta unu,kabartma tozu,un ve limon veya portakal kabuğu rendesini ilave edip tathta kaşıkla karıştırın.32-34 santim çapındaki yuvarlak bir tepsiye yağlı kağıt yayın ve yağlayın.Harcınızı tepsiye düzgünce yayın.Önceden 170 veya 180 derecede ısıtılmış fırına verin.Altı üstü kızarana dek pişirin.Fırından alınca soğuk süt ve şekeri karıştırıp sıcak kekin üzerine dö.. ( devamı )

BÜRYAN PİLAVI

Fri, 11 Sep 2009 21:40:00 +0300

Ana yemek olarak sunabileceğimiz çok güzel bir pilav büryan pilavı.Özellikle sunumu çok hoşuma gider.Herkes farklı yapar..Bir kaç tarif denedim.En son bu tarifte karar kıldım bir kaç değişiklik yaparak.

***TAVUKLU BÜRYAN PİLAVI***

MALZEMELER:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı tavuksuyu veya su
2 adet derisiz kemiksiz tavuk göğsü
Çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
4-5 adet yeşil biber
Tuz,karabiber,kimyon

YAPILIŞI:
1-Pirinçlere tuz ve üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip en az yarım saat bekletelim.
2-Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
3-Yağın yarısını bir tencereye alıp tavukları soteleyelim.İnce kıyılmış soğanı ilave edelim.
4-İnce kıyılmış biber ve domatesleride ekleyip bir kaç kez karıştıralım.Baharatlarıda ilave edip ocaktan alalım.
5-Pirinçleri soğuk suyla nışastası gidene dek iyice durulayalım.Bir tencereye kalan yağı alıp pirinçler şeffaflaşana dek kavuralım.
6-Servis aşamasında ters çevirebileceğiniz bir tencereye hazırladığımız tavuğu dizelim.Üzerine kavurduğumuz pirinçleri ekleyelim.
7-Sıcak 3 su bardağı suyu ilave edip kısık ateşte pilavımız suyunu çekene dek pişirelim.Ocaktan alalım.Yaklaşık 15 dakika kapağını açmadan demlenmesini bekleyelim
8-Tencereyi servis tabağına ters çevirelim.Yemeğimiz servise hazır.AFİYET OLSUN...

PEYNİRLİ DOMATESLİ TART

Fri, 04 Sep 2009 14:30:00 +0300

Kahvaltılık olarak yada sahur için çok güzel bir tart.Ben peynir ve domatesi karıştırıp yaptım.Siz isterseniz içine salam sosis yada sucuk ilave edebilirsiniz.Hamuru kıtır kıtır oluyor.Çok zaman olmayan nefis bir tart...

***PEYNİRLİ DOMATESLİ TART***

MALZEMELER:
125 gram margarin (oda sıcaklığında erimiş)
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta birinin sarısı ayrılacak
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
12-13 yemek kaşığı un(tepeleme)

ÜZERİ İÇİN:
1 su bardağı kadar rendelenmiş beyaz peynir
2-3 sivri biber
1 demet maydanoz
1 orta boy domates
1 adet yumurta

YAPILIŞI:oda sıcaklığında yumuşamış yağı,yoğurdu,kabartma tozu ve tuzu ilave edip krem haline gelene dek yoğuralım.Unu ilave edip özlü bir hamur yoğuralım.Un miktarını verdim ama yinede yavaş yavaş ekleyip kendiniz ayarlayın..Hamurun yarısını ayıralım.Bir parçasını kalıbımızın büyüklüğünde açalım yaklaşık 20-25 cm.çabındaki kalıbı yağlayalım ve yağlanmış kalıba hamurumuzu yerleştirelim.Hamurun kenarlarını yarım cm.kadar yükseltelim.Bir kapta kabukları soyulmuş küçük küçük doğranmış domatesi,ince kıyılmış biberleri,maydano.. ( devamı )

PUDİNGLİ KEK

Wed, 14 Oct 2009 18:26:00 +0300

Her zaman sonucun garanti olduğu kek tarifimi yazmak istiyorum.Hepimizin vardır böyle tarifleri.Hiç tereddütsüz yaptığım kurtarıcım olan nefis kekim:)Ana malzemeler hep aynıdır ama her defasında bazı değişiklikler yaparım..İşte size her zaman elinizin altında bulunması gereken kek tarifimizBu arada sevgili KALP KURABİYE arkadaşım bana bu güzel ödülü layık görmüş.Kendisine çok teşekkür ediyorum..Ben de tüm arkadaşlarıma armağan ediyorum..

DİĞER NEFİS VE DEĞİŞİK KEK TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN

***PUDİNGLİ KEK***

MALZEMELER:

3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı.. ( devamı )

HALKA TATLI

Thu, 20 Aug 2009 09:26:00 +0300

Uzun bir aradan sonra herkese merhaba.Çok uzun zaman olmuş sayfamı güncelleştirmeyeli.Yaz tatili sınavlar tercihler derken zaman geçmiş.Sayfamı ziyaret edip yorum bırakan tüm arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.Bu arada oğlumun sınavının iyi geçtiğini söylemiştim.Tercihlerimizdede allaha şükürler olsunki istediği okuluda kazandı.Hayırlı olur inşallah..Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum.Ramazan ayımızın tatlı tadında geçmesini diliyorum.Bir çok arkadaşımda görüp uzun zamandır denemek istediğim tatlı tarifini nihayet dün denedim.Gerçekten tadı beklediğim gibi harika oldu.İşte tarif

*****HALKA TATLI TARİFİ*****

MALZEMELER:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 subardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı irmik
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke

KIZARTMA İÇİN:
3 su bardağı kadar sıvı yağ

ŞERBETİ İÇİN:
4 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
bir kaç damla limon suyu

YAPILIŞI:Öncelikle şerbeti için şeker ve suyu bir tenecereye alıp kaynatalım.kaynamaya başladıktan 7 dakika sonra limon suyunu ilava edip 1 dakika d.. ( devamı )

ZARF BÖREĞİ

Sun, 23 Aug 2009 11:21:00 +0300

Çok nefis çıtır çıtır milföy hamuru tadında bir börek.İster sahura ister iftara hazırlayabileceğiniz nefis bir lezzet.Yanlız bir gün önceden hazırlamanız gerekiyor.Denemeyen varsa en kısa zamanda denemeli.Bu tarifi arkadaşım saniyesultan da görmüştüm.Bunu kesinlikle denemeliyim demiştim.İyiki denemişim teşekkür ediyorum..Yapılışını resimlerle anlattım.Umarım işinize yarar.Tarifi aynen yazıyorum..

****BUZLUK BÖREĞİ****

MALZEMELER:

3 adet yufka
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
peynir
maydanoz
1 adet yumurta

YAPILIŞI:

Sıvıyağ ve sütü bir kapta iyice karıştırın.
Peyniri çatalla ezin,içine maydanoz ve yumurta akını ekleyin ve iyice karıştırın.
1. yufkayı masaya serin üzerine sütlü yağlı karışımdan sürün. 2.yufkayıda üzerine serin
tekrar sosdan sürün ve son yufkayı da koyup kalan sosu sürün.
Üst üste olan yufkaları kenarlarından katlayarak kare haline getirin.Peynirli karışımı
yufkaların üzerine yayın.
Karelerin köşelerini ortada toplayacak şekilde daha küçük bir kare haline getirin ve
4 eşit üçgen olacak şekilde kesin. Her bir üçgen parçasınıda önce iki üçgene bölün. Elde
edilen üçgenleride tekrar ikiye bölerek tam 16 adet üçgen elde ed.. ( devamı )

ETİMEKLİ İRMİK TATLISI

Wed, 26 Aug 2009 11:19:00 +0300

Arkadaşlar tamek yemek yarışmasına katıldım.Desteklerinizi bekliyorum.Yemeğe bakmak ve oy vermek için BURAYA TIKLAYIN LÜTFEN ...

Çok pratik,hafif ve lezzetli bir tatlı.Ben genelde irmik tatlısında bisküvi kullanırdım.geçenlerde bu tatlıyı yapmak isteyince evde bisküvi olmadığını farkettim.Etimekle yapmaya karar verdim sonuç süper oldu gerçekten.Tatlı ihtiyacını gidermek için güzel bir seçenek.

***ETİMEKLİ İRMİK TATLISI***

MALZEMELER:
1 litre süt
10 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı şeker(az gelirse ilave edebilirsiniz)
2 yemek kaşığı kakao
etimek(tepsinizin aldığı kadar)
1 su bardağı+2 yemek kaşığı şeker etimekleri ıslatmak için

YAPILIŞI:Süt,irmik,şeker ve vanilyayı tencereye alıp karıştıra karıştıra muhallebi gibi pişirin.Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.Etimekleri şekerli süte batırıp tepsiye dizin.Üzerine hazırladığınız tatlının yarısını sürün.Kalan tatlıya kakao ilave edip karıştırın ve en üste yayın.buzdolabında 1 saat bekletip servis yapın ...AFİYET OLSUN...

RAMAZAN PİDESİ TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN

PEYNİRLİ KÖMBE

Sun, 06 Sep 2009 11:06:00 +0300

Yoğun istek üzerine peynirli kömbe tarifini yazıyorum..Daha önce kömbe tarifi vermiştim.BURADA Peynirlisini nasıl yapabiliriz diye çok fazla yorum aldım.Bende arkadaşları kırmadım ve resimlerle yapım aşamasıyla peynirli kömbe tarifini yazıyorum.İnşallah işinize yarar ve beğenirsiniz.Hamuru aynı tek fazla olan peyniri..

****PEYNİRLİ KÖMBE****

MALZEMELER:

2 su bardağı süt
yarım su bardağı ılıık su
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İçini yağlamak için 1 su bardağından bir parmak eksik yağ
sıvı yağ ve margarin karışımı.. ( devamı )

****ISPANAKLI KOL BÖREĞİ****

Wed, 07 Oct 2009 08:00:00 +0300

Son günlerde çok fazla tarif birikti.Tarifler fazla oluncada aralarında seçim yapmakta zorlanıyorum.Bu tarifte ertelediğim tariflerimden biri.Çok pratik çıtır çıtır bir börek.

****ISPANAKLI KOL BÖREĞİ****

MALZEMELER:

6 adet yufka (1 kg)
100 gram margarin ve yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)

İÇ MALZEMESİ:

Yarım kg ıspanak
150 gram kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz,karabiber,pul biber

YAPILIŞI:İçini hazırlamak için yıkanmış ve doğranmış ıspanaklarımızı bir tencereye alıp üzerine az tuz ekleyip haşlayalım.Haşlandıktan sonra suyunu süzüp soğuduktan sonra avucumuza alıp suyunu iyice sıkalım.Tavaya yağı ve ince kıyılmış soğanları alıp çok az soteleyelim.kıymayı ilave edip kıyma suyunu salıp çekinceye dek kavuralım.ıspanakları ilave edelim.1-2 dakika kavurup baharatları ilave edip ocaktan alalım.harcımız soğurken yuflarımızdan birini düz bir zemine serelim.Margarin ve sıvı yağdan oluşan karışımımızı fırçayla yufkanın her yerine sürelim.Yufkamızı ikiye katlayalım.Harcımızdan 1-2 yemek kaşığı alıp yufkanın geniş yerine yayalım rulo şeklinde sarıp tepside kendi etrafında döndürerek yerleştirelim.(resimdeki gibi)Diğer yufkalarada aynı işlemi yapalım.Kalan yağı böreklerin üzerine sürelim.Yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı süt ekleyip b&oum.. ( devamı )

***SUSAMLI SİMİT POĞAÇA***

Sat, 18 Jul 2009 15:09:00 +0300

Yoğun geçen bir sınav maratonundan sonra hepinize merhaba.Senmi sınava girdin diyebilirsiniz ama inanın evde bir sınav çocuğu varsatüm aile etkileniyor.Yaşayan bilir.Allah herkese yaşatsın böylesi güzel heyecanları tüm sıkıntılarımız böyle olsun.Çoğu arkadaşımın bildiği gibi bu yılda oğlum öss sınavına girdi.Allahıma şükürler olsun başarılı geçen bir sınav oldu.Şimdi sıra tercihlerdeİnşallah onun için hayırlı bir okul olur.Bu arada bloğumu çok ihmal ettim.Tüm arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.Hepinize tek tek dönücem arkadaşlar..Bloğumu ve beni yanlız bırakmadığınız için tekrar teşekkürler.Güzel bir poğaça tarifiyle dönüş yapıyorumo kadar çok tarif biriktiki hepsi birbirinden güzel.Bu nefis poğaçalarda onlardan biri..Resimler ışıktan dolayı farklı çekildi.Alttaki resmi gün ışığında çektim.Şimdi geçelim tarife......

DİĞER NEFİS VE DEĞİŞİK POĞAÇA TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN

***EZO GELİN ÇORBASI TARİFİ***

Mon, 08 Jun 2009 09:09:00 +0300

Çorbalar sofralamızın vazgeçilmezlerinden.her mevsim seve seve içtiğimiz çorbalardan biridir ezo gelin çorbası.İçinde her tür bakliyatın olduğu dilerseniz sebzelerlede zenginleştirebileceğiniz sağlıklı besleyici bir çorba.

***EZO GELİN ÇORBASI***

MALZEMELER:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyeğı veya sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
10 su bardağı et suyu
Nane
Tuz
Karabiber
Pulbiber

YAPILIŞI:Tencereye yağı alıp eritin.İnce kıydığınız soğanı ilave edip soğanlar pembeleşene kadar kavurun.Salçayıda ilave edip karıştırın.Et suyunu ve yıkayıp süzdüğünüz bakliyatları ilave edin.Tuzunu ve baharatlarını ilave edip tencerenin kapağını kapatın.Düdüklü tencerede 25 dakikada normal tencerede ise bakliyatlar yumuşayana kadar pişirin.Suyu azalırsa su ilave edebilirsiniz.(Dilerseniz patates ve havuçta ilave edebilirsiniz)AFİYET OLSUN...

DİĞER NEFİS ÇORBA TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN.. ( devamı )

***HALLEY PASTASI ***

Sat, 13 Jun 2009 09:05:00 +0300

Çok pratik hemen hazırlanabilen bir pasta halley pastası.Tatlı krizine iyi gelirBen çoğunlukla pasta yapamadan halleyler biter ama arada kurtarabildiğim zamanlar yaparım bu pastayı.Ben tadını çikolatalı ve meyveli dondurmaya benzetirim..Sıcak yaz günlerine uygun hafif bir tatlı.Tavsiye ederim..

***HALLEY PASTASI ***

MALZEMELER:
10 adet halley (1 paket)
2 paket krem şanti+2 su bardağı soğuk süt
1 paket çikolata sosu+2 su bardağı süt
1 adet muz
4 adet kaysı
1 adet kivi
4 adet çilek
Veya elinizin altında hangi meyveler varsa

YAPILIŞI:halleyleri elinizle küçük parçalara ayırıp bir kaba alın.başka bir kapta 2 su bardağı sütle 2 paket krem şantinizi çırpın.Meyveleri küçük küçük dilimleyin.Halleyleri ve meyveleri krem şantiyle karıştırın.Streç film serdiğiniz herhangi bir kalıba boşaltın.Üzerinide sera streçle kaplayıp buzluğa kaldırın.Çikolata sosunu üzerinde yazan miktardan yarım su bardağı eksik sütle pişirin.(genelde 2,5 su bardağı deniyor ben o yüzden miktarı 2 su bardağı olarak verdim)buzlukta en az 1 saat beklettiğiniz pastanızı çıkarıp servis tabağına ters çevirin pişirip soğuttuğunuz çikolata sosunu her y.. ( devamı )

RESİMLİ,DENENMİS,HER TUR,PASTA,KEK,YEMEK,BÖREK,ÇÖREK,POGAÇA,KURABİYE,KAHVALTILIK,SOS,SALATA,ÇORBA,HAMUR İŞİ,DEĞİŞİK,PRATİK,TARİFLER

****NUTELLALI SPİRAL KURABİYE****

****HAMURSUZ EKMEĞİ****

******DÜDÜKLÜ TENCEREDE TAVUKLU PİLAV******

*****KIRMIZI BİBER TURŞUSU*****

****KIR PİDESİ****

***BAYRAM TATLILARI***

***ÖDÜLÜM***

***MİSKET ÇORBASI***

***SELANİK TATLISI***

***BÜRYAN PİLAVI***

***PEYNİRLİ DOMATESLİ TART***

***PUDİNGLİ KEK***

***HALKA TATLI***

****ZARF BÖREĞİ****

***ETİMEKLİ İRMİK TATLISI***

****PEYNİRLİ KÖMBE****

****ISPANAKLI KOL BÖREĞİ****

***SUSAMLI SİMİT POĞAÇA***

***EZO GELİN ÇORBASI TARİFİ***

***HALLEY PASTASI ***