****PEYNİRLİ KÖMBE****

2009-09-06 11:06:00
 
Yoğun istek üzerine peynirli kömbe tarifini yazıyorum..Daha önce kömbe tarifi vermiştim.BURADA Peynirlisini nasıl yapabiliriz diye çok fazla yorum aldım.Bende arkadaşları kırmadım ve resimlerle yapım aşamasıyla peynirli kömbe tarifini yazıyorum.İnşallah işinize yarar ve beğenirsiniz.Hamuru aynı tek fazla olan peyniri..

 

          ****PEYNİRLİ KÖMBE****

MALZEMELER:
  • 2 su bardağı süt
  • yarım su bardağı ılıık su
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • İçini yağlamak için 1 su bardağından bir parmak eksik yağ
    sıvı yağ ve margarin karışımı
  • Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
     İÇİ İÇİN:
    Beyaz peynir ve maydanoz

YAPILIŞI:Sütü,ılık suyu,Mayayı yoğurma kabına alın..Maya iyice erisin..Elinizle eritin..Tuzu ve unu ilave edip çok sert olmayan bir hamur yoğurun..Hamuru 3 bezeye ayırın.Her bir bezeyi açabildiğiniz kadar açın..Açtığınız hamurun üzerine 2 yemek kaşığı yağ gezdirin.İkinci açtığınız hamuru üzerine serin ve peyniri serpin.Üçüncü yufkayı üzerine kapayın.Yine yağlayıp aşağıda gösterdiğim şekilde katlayın.tepsinizin büyüklüğüne göre açın.Yağlanmış tepsiye koyup.Dilimleyin..Görüldüğü şekilde.Üzerine bir tepsi kapatıp yaklaşık bir saat bekletin..Oda sıcaklığında..Tepside kabardıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırına verin..Altı üstü kızarınca çıkarıp servis yapın...AFİYET OLSUN....

DİĞER NEFİS HAMUR İŞİ TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN


Resimleri incelerseniz çok kolaylıkla yapacağınıza eminim..


KÖMBE TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN


IMG_0839 by you.

12310
0
0
Yorum Yaz