**MİDYE TATLISI**

2008-11-04 14:04:00

Arkadaşlar ben tam bir yılımı doldurdum..Sizlere ve bloğuma çok alıştım..Nedense halaa şu şablon işini çözemedim..Bundan önceki şablonumu çok sevmiştim ama yorum sorunu vardı..Şimdilik böyle idare ederim artık..Evet bugün çok güzel bir tatlı tarifi veriyorum..tarif oktay ustanın tarifi bir çok arkadaşım yaptı şekli çok hoşuma gitmişti..Tadı çok daha
güzelmişDilbu arada sobelenmişim..Sobe yanıtları tariften sonra..Bu tarifimi pdçs 29 etkinliğini yapan http://karabiberinmutfagi.blogspot.com arkadaşıma yolluyorum..
Daveti için teşekkür ederim..

DİĞER NEFİS TATLI TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN

IMG_0832 
**MİDYE TATLİSİ**

MALZEMELER:
1 çay bardağı süt
1çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
yarım paket yaş maya
1 çay kaşığı karbonat
Bir fiske tuz
aldığı kadar un
Üzerine sürmek için 100 gram tereyağı
Aralarına serpmek için 1 su  bardağı  kadar nışasta

İÇ HARCI:
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

ŞERBETİ İÇİN:
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
yarım limon suyu

YAPILIŞI:Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım..Su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatalım..Kıvamı olmaya başlayınca yarım limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan  alıp soğumaya bırakalım..Hamuru yoğurmak için yoğurma kabına yağ ve sütü alalım mayayı ekleyip karıştıralım..Yumurta ve tuzu ekleyelim..karbonat ve unu yavaş yavaş ilave edip hamurumuzu yoğuralım..Hamurumuzu 12 bezeye ayıralım..Bezeleri tabak büyüklüğünde açalım..(Resimdeki gibi)

Aralarına nışasta serpip 6 şarlı iki gurup yapalım
IMG_0825
Daha sonra her birini  tepsi büyüklüğünde açıyoruz.

IMG_0827 
Açılan hamuru sıkıca rulo yapıyoruz.İki ruloyu bir tepsiye alıp buzdolabında
yarım saat bekletiyoruz.

IMG_0828 
Sürenin sonunda rulolarımızı dolaptan alıp birer parmak arayla kesiyoruz.
Kestiğimiz hamuru yan yatırarak çay tabağı büyüklüğünde elimizle açıyoruz.
İçine ceviz koyup kapatıyoruz.Yağlanmış tepsiye dizip üzerine eritilmiş
tereyağını sürüp önceden ısıtılmış fırına veriyoruz..Kızarınca fırından alıp
üzerine soğuk şerbeti döküyoruz..AFİYET OLSUN.. 

IMG_0830 

7273
0
0
Yorum Yaz