Bugün tüm gün aşure yapmakla geçti günüm..Şimdi vereceğim kömbe tarifini dün yaptım..Bu ara benim bilgisayarda sorun var..resimleri aktarmakta zorlanıyorum..Burda yani ankarada bu yapmış olduğum böreğe kömbe deniyor..bende burada öğrendimm.Çok lezzetli tel tel bir börek..Ben içini boş yapıyorum.Boş daha çok hoşuma gidiyor siz isterseniz peynirli,kıymalı,yada ıspanaklı yapabilirsiniz..Resimlerle yapılışını anlatmaya çalıştım..İnşallah başarılı olmuşumdur..
**KÖMBE** MALZEMELER:
2 su bardağı süt
yarım su bardağı ılıık su
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İçini yağlamak için 1 su bardağından bir parmak eksik yağ
Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
YAPILIŞI:Sütü,ılık suyu,Mayayı yoğurma kabına alın..maya iyice erisin..elinizle eritin..Tuzu ve unu ilave edip çok sert olmayan bir hamur yoğurun..hamuru 3 bezeye ayırın.Her bir bezeyi açabildiğiniz kadar açın..açtığınız hamurun üzerine 2yemek kaşığı yağ gezdirin.İkinci açtığınız hamuru üzerine serin.Onunda üzerine yağ gezdirip üçüncü yufkayı serin.Yine yağlayıp aşağıda gösterdiğim şekilde katlayın.tepsinizin büyüklüğüne göre açın.yağlanmış tepsiye koyup.Dilimleyin..Görüldüğü şekilde.üzerine bir tepsi kapatıp yaklaşık bir saat bekletin..Oda sıcaklığında..tepside kabardıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırına verin..altı üstü kızarınca çıkarıp..servis yapın..ben sıcak seviyorum.:))AFİYET OLSUN....
ablacim ben belcikadan nette borek tariflerine bakiniyordum ilk kez girdim sitenize cok guzel tarifler var ama bu peynirliyi acaba ben ispanakli yapsam nasil olur yapcam cuma gunu ins iftara misafirim gelcek umarim guzel olur butun tariflerin harika ellerini saglik yenir tariflerle gorusmek uzere hayirli ramazanlar!!
************************************
CANIM ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.SİZLEREDE HAYIRLI RAMAZANLAR.CANIM BEN ISPANAKLI HİÇ DENEMEDİM.AMA GÜZEL OLUR HERHALDE KATLANDIKTAN SONRA TEPSİ BOYUTUNDA AÇARKEN DİKKATLİ AÇ ÇÜNKÜ ISPANAK PEYNİRE GÖRE SULU OLDUĞU İÇİN HAMURDAN TAŞABİLİR.İNŞALLAH GÜZEL OLUR.KOLAY GELSİN.SEVGİLER..
ben ilk defa yapacam annem bakkalımızda kaldığı için ben sürpriz yapmayı düşünüyorum.peynirisi daha iyi olur diye düşünüyorumyardımederseniz sevinirim.
*****************************************
CANIM BUGÜN AKŞAM PEYNİRLİSİNİ YAYINLIYICAM.ÇÜNKÜ PEYNİRLİ İÇİN ÇOK İSTEK GELDİ.AYRICA PEYNİRLİ İÇİN ALTTAKİ YORUMLARA BAKARSAN AÇIKLAMIŞTIM.SEVGİLER CANIM..
canım bloğun çok güzel.ben malatyalıyım biz de de kömbe yapılır fakat tamamen farklı.bu tarifte çok nefis görünüyor.ama ben bu tarifi peynirli yapmak istiyorum.3 kat birden aynı anda yapılıyor.peynir nasıl eklenecek.yardımcı olursan sevinirim.çünkü kat kat tam benlik.başarılar.
cook tsk ederim.hizli cvp larinizdan dolayi.en kisa zamanda deniycem.kilo problemi olmasa keske:( :(
**********************************
AH EVET CANIM AYNI SORUN BENDE DE VAR.AMA DOZUNDA YENİRSE SORUN OLMAZ:)SEVGİLER..
herkese hayırlı günler ben şeyi merak ettim yağı sıvıyağmı yoksa margarinmi cevaplarsanız çok memnun olurum şimdiden teşekkürler
************************************************************
SELAM..YAĞI SORMUŞSUNUZ BEN YAĞI YARI YARIYA KULLANIYORUM.
SADECE SIVAYAĞLA OLURSA PEK LEZZETLİ OLMUYOR.İNŞALLAH DENER VE BEĞENİRSİNİZ SEVGİLER.HER ZAMAN BEKLERİM..
YASAMİNKİYİSİNDAN..
canım benim yeni yayımladığım poğaçalar çok şirin olmuş ellerine sağlık. bende bugün sayfamda senin bu muhteşem kömbe tarifini yayınladım linkini de verdim zaten. inan hepimiz çok severek yedik. tekrar eline sağlık.
Bu tarifi mutlaka denemeyi kafama koydum. Bloğunuzu da çok beğendim.Müsaade ederseniz sizi arkadaş listeme eklemek istiyorum. Diğer örgü ve oyaların olduğu bloğo,unuzda çok güzel hazırlanmış. Ellerinize sağlık.
Canim,
öncelikle yeni ve bu ferah sablonunu güle güle kullan demek istiyorum.
Kömbe de tam kömbe olmus, görüntüsü beni mestetti, sizlere de afiyetler olsun canimcim.
selam arkadaşım.ben bu tarifi duymuştum.nasıl yapıldıgını merak ediyordum..
tarif için çook teşekkürler..hafta sonu mutlaka deneyecegim..elinize saglık
börek nefis görünüyor.sevgilerimle..
SALATALAR
YEMEKLER
PASTALAR
KURABİYELER
HAMUR ISLERI
MAKARNA PILAV
BOREKLER
TATLILAR
KAHVALTILIKLAR
SUTLU TATLILAR
CORBALAR
POGACALAR
EKMEKLER
YORESEL YEMEKLER
TARTLAR
MUFFINLER
