Son zamanlarda hep yemek tarifi verdiğimi farkettim..Araya biraz tatlı katalım ne dersiniz:)Daha önce kendi el açmasıyla yaptığım baklava tarifimi vermiştim. Tatlılar bölümünde bakabilirsiniz..Birde hazır baklava yufkasıyla denemek istedim..İnanın abartmıyorum şahane oldu..Tek zor yanı yufkalar çok ince olduğu için hemen kuruma ihtimali var..o yüzden paketi açar açmaz üzerlerine nemli bir mutfak havlusu ile örtmek..Deneyin pişman olmazsınız süper:) Benim aldığım markada 55 adet yufka vardı...Birde üzerinde yazan yağ miktarını azalttım. ******HAZIR YUFKA BAKLAVASİ*****
MALZEMELER: 1 paket hazır baklava yufkası 1 paket tereyağı yada margarin(250gram) 1 su bardağı sıvı yağ(mısır özü) 2 su bardağı ince öğütülmüş ceviz ŞERBETİ İÇİN: 5 su bardağı şeker 4 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu YAPILIŞI: Baklavayı yapacağınız tepsiyi yağlayın..Yufka paketini açın ve üzerine nemli bir havlu örtün..Yağı eritin sıvı yağla karıştırın.Tek tek yufkaları tepsiye dizin..Her 3-4 yufkada bir arasını fırçayla yağlayın..Ceviz serpme işlemini her 10-15 yufkada tekrarlayın..Yufkalar bitene kadar aynı şekilde devam edin..En son yufkayıda güzelce yağladıktan sonra dilimleyin..Önceden ısıtılmış fırına verin..Nar gibi kızarınca çıkarıp soğumaya bırakın..O soğurken siz şerbeti hazırlayın..Şeker ve suyu bir tencereye alıp ocağa oturtun..Kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra limon suyunu ilave edin..bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın..Baklava soğuk şerbet ılıktan biraz daha sıcak olacak..Çok kaynar dökerseniz baklava hamurlaşır...Şerbeti döktükten sonra üstünü kapatmayın..Soğuduktan sonra servis yapın.AFİYET OLSUN....
yorumuma cevap yazdıgınız için teşekkür ederim inşallah sizin tatlınız gibi güzel olur şimdiden iyi bayramlar:))sonucu bayram sonu yazarım ayrıca pogaça tarifinizide bayramda misafirlerime ikram için yaptım....
*******************************
RİCA EDERİM.YARDIMCI OLABİLDİMSE NE MUTLU BANA.HER ZAMAN BEKLERİM.SEVGİLER
ellerinize saglık çok güzel görünüyor bende sürekli evde kendi hazırladıgım hamurdan baklava yapıyorum eşim ısrar etti hazırı varken neden açıyosun evde yufkaları diye alıp getirmiş ama tepsinizin ebadı büyük fırın tepsimi sizin tarifi uygulayacagım ama tepside kararsız kaldım inşallah iyi olur sizin tatlınız gibi.Buarada tariflerinizi sürekli deniyorum çok güzel güvenilir tarifler iyi bayramlar siz yorumu okudugunuzda yanıtlarsanız sevinirim:))
***********************************************
BENİM FIRIN TEPSİM BÜYÜK.KARE DEĞİL, DİKDÖRTGEN OLDUĞU İÇİN BAZEN ÇOK ZORLANIYORUM.EĞER KÜÇÜK TEPSİ KULLANACAKSANIZ YUFKANIN TAMAMINI KULLANMAYIN.MİNİ FIRIN TEPSİSİ İÇİN 30 ADET YUFKA YETERLİ OLUR..YUFKA TEPSİYE BÜYÜK GELİRSE KENARLARINDAN KESİN..İNŞALLAH İŞE YARAR YANITIM.SEVGİLER..
Canım sonunda bu bayram bu baklavayı ben de yaptım.İnan sende görüp cesaret almasaydım yapmazdım.Blogumda da yazdım.Tarifine uydum.Yalnız ben şeker miktarını azalttım.Tam tersi oldu.Öyle de güzel oldu.Zaten maşallah hem kendin açabiliyorsun hem de hazırdan yapmışsın.Ellerine sağlık tekrar.Öpüyorum.Tekrar İYİ BAYRAMLAR DİLİYORUM.
Ellerine sağlık baklava nefis görünüyor.Bende bu hazır baklava yufkalarını denemek istiyorum bayramda ama cesaret edemiyorum.Bana eğer bir sakıncası yoksa nereden aldığını birde markasını yazarmısın.İstersen silerim o yorumu.Birde hazır baklavalar gibi oluyormu nolur beni aydınlat başka deneyip fikir sahibi olan birisi yok....
ayy baklava gerçekten aynı hazır gibi duruyor. çok şahane olmuş.ellerine sağlık canım. güzel dileğin için saol. sevgilerimle. sölemeye gerek yok ama her tarifin gibi buda güzel desem yeterdi.maşallah çok beceriklisin.
Canımsın çok teşekkür. Ben de bu ara hep duyuyordum hazır yufkadan güzel oluyormuş diye fırsat bulunca bir gün nette dolaşıp arayayım diye düşünüyordum. İyileşecek hastanın ayağına gelirmiş doktor. Umarım ağız tadıyla yemek nasip olur. Ellerine sağlık afiyet olsun ...(Bu ara biraz karamsarım. Yazılarım da o yönde olabilir.Kuaura bakma)
İnan hep merak etmişimdir.Hazır yufkadan nasıl oluyor baklava diye.Böyle muhteşem oluyorsa hemen alıp yapacağım ben de.Ellerine sağlık.Gerçekten çok güzel görünüyor.Sanki çarşıdan alınmış gibi hiç fark yok.Sizlere afiyet olsun.Sevgiler...
bu yufkalardan ben de geçen sene alıp denemiştim.Ellerine sağlık canım.misafirler pek beğenmişti..bir daha da yapmadım ya gerçi:)))sevgilerimle canım.
sebilay.
bendemi hazır alıp yapsam ne güzel fikir canım ellerine sağlık..çokda güzel lezzetli görünüyor..sağlıklı,bereketli, keyifli bir haftaya başlaman dilegiyle hayırlı geceler arkadaşım
su yufkalardan burda bulabilsem
deniycem ama bizim buralarda nerde
böyle yufkalar vakumlu hepsi acincada cabucak
kriliyor neyse aldim ben ordan iki dilim
ellerine saglik canim sevgiler
ellerine sağlık çok güzel görünüyor ama ben bir türlü cesaret edemiyorum bu hazır yufkaya,
kendim yapıyorum genelde ama merakta ediyorum bundan nasıl olduğunu,
görünüşü süper eminim tadıda öyledir :)
Hazır yufkadan yapılıp da
bu kadar güzel görünen bir tatlı hiç
görmemiştim... Ellerine emeklerine sağlık...
Gerçi ben ceviz ve fındık yiyemiyorum ama
antep fıstıklısı da olur galiba değil mi :))
He he heeeee bir de yapacak birini bulursam
yaşadım tabiiii...
Hafta arası yorum yazmaya zamanım da
, okul yoğunluğundan dolayı gücüm de kalmıyor
açıkçası... Bu gün yazma günüm :))
Sevgilerimi bırakıyorum canım...
HAZIR YUFKAYLA HİÇ DENEMEDİM AMA EN YAKIN ZAMANDA BENDE YAPMALIYIM...GÖRÜNTÜ İŞTAHIMI AÇTI...ELLERİNE SAĞLIK CANIM...SEVGİLER...
http://gonuluncelezzetler.blogspot.com/
SALATALAR
YEMEKLER
PASTALAR
KURABİYELER
HAMUR ISLERI
MAKARNA PILAV
BOREKLER
TATLILAR
KAHVALTILIKLAR
SUTLU TATLILAR
CORBALAR
POGACALAR
EKMEKLER
YORESEL YEMEKLER
TARTLAR
MUFFINLER
