Bu aralar favori ekmeğim hamursuz..Bu ekmeği kahvaltıya yapmak için çok erken kalkmanıza gerek yok..Yapım ve pişme süresi için 45 dakika yeterli..Ben yöresel lezzetlere çok meraklıyım..Kütahyalı bir arkadaşımdan aldım tarifi..Haftada bir kaç kez mutlaka yaparım..Tarifini aldığım arkadaşım içine sadece soda yani karbonat kullanıyor.Ben orada bir değişiklik yapıp karbonat ve kabartma tozunu eşit miktarda katıyorum daha çok hoşuma gidiyor..İçine ceviz yada fındık katabilirsiniz.Ben üzerine çok ince kıyılmış fındık serpiyorum..Lezzetine doyamıyıcaksınız..
****HAMURSUZ EKMEĞİ****
MALZEMELER: 1 çay bardağı yoğurt (küçük boy) 1 çay bardağı sıvı yağ(küçük boy) 1 çay bardağı su(küçük boy) 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı tepeleme karbonat 1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu Aldığı kadar un(yaklaşık 3-3,5 su bardağı kadar)yinede azar azar ekleyin..
VERDİĞİM ÖLÇÜLER 1 ADET EKMEK İÇİNDİR
ÜZERİ İÇİN: 1 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı sıvı yağ Fındık,ceviz veya susam
YAPILIŞI:Yoğurma kabına un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri alın.elinizle karıştırıp birbirine yedirin.Un ve kabartma tozunuda ilave edip hamuru yoğurun.Fırın tepsisini yağlayın.Hamuru tepsiye alıp elinizle bastırarak yuvarlak olacak şekilde yayın..Bir parmak kalınlıkta olsun..Üzerini çatalla şekillendirdikten sonra yağ ve yoğurt karışımını sürün.Üstünü dilediğiniz şekilde süslediktan sonra 180- 200 derece arasındaki fırına verin..Altı üstü kızardıktan sonra ekmeğiniz hazır..Ortadan ikiye bölüp dilimleyin..Sıcak sıcak servs yapın..AFİYET OLSUN**********
hamursuz ekmegi cok hos olmus.ellerine saglik. bende hatirliyorum. anneannem yapardi oda hamursuz derdi acaba ayni tarifmi bilemiyorum aklima o geldi simdi. birde nohut ekmegi yapardi biz cocukkken harika bir lezzet olurdu. bu ekmek beni eskilere goturdu. ellerine saglik
Canim sasirdim ben saskin tavuk gibi bakiyorum:)
nereye yorum yazacagimi resmin ustune tikliyorum olmuyor.
neyse isteyen ogrenir benim gibi.
umarim iyisindir sagligin ve ailen yine cok guzel tarifler.
ahhh ahhhhh buradada var elbette ama tr gibi degil en guzeli en kalitelisi var.
organik gidalar vs.lafi nereye getirecegim biliyormusun?
tr,de FIRINLAR OLUYOR HAZIR YUFKALAR SATILIYOR YADA EKMEK HAMURU ISTERSEN ALIP KENDIN YAPIYORSUN.:(bilmeyenler icin idael)cabuk ve pratik iste onu cok ozluyorum ben nerde askim senin gibi hamarat olacagimda bu lezzetleri sunacagim.yok valla bir ara denerim bendeeeeeeeee diye bagiriyordum.:))))))))
eeeeee dene o,zaman kaldimmi ortada yok oyle bedavadan atmaaaaaa benim gibi itiraf edeceksiniz olmuyor iste olmuyorrr seni yaptigin gibi olmyorr.:(
eline saglik kesene bereket bu defa haber vermedin gorunmedin yazmadin canim.
sevgiyle saglikla afiyetler olsunn.
tropicalmalibu.blogspottaki adresini hic kullanmiyorsun neden canim?
Unsuz ekmek çok ilginç ben bunu mutlaka ama mutlaka denemem gerek en kısa zamanda deniyeceğim arkadaşım....
Ellerine sağlık...
Gulutensiz bir ekmek olmuş çölyak hastaları için ideal sanırım.....
Kahvaltılıkların çok güzel.Değişik ve hoş bir ekmek.Benimde annem mısır ekmeği mayalayıp fırına yollardı.Ama o zamanlar tarifini almak aklıma gelmezdi.Bazen kızlarıma iyiki blogumuz var sizlere pasta deefteri gibi bizden hatıra kalır diyorum.Gördünmü ekmek tarifin beni nerelere götürdü..
Ellerine sağlık bu güzel ekmeği afyonlular da çok yaparlar.Adı hamursuz çünkü içinde maya yok anlamında.Ama tadı da lezzeti de harikadır bilirim.Eline koluna sağlık canım.Sağlıklı günler...sevgiler...
Hımmm nefis olmuş çok pratikmiş acil gelen misafire bile çay demlenirken yapılabilir...Paylaşımın için çok sağol canım ellerine sağlık...
Sevgiler...
http://gonuluncelezzetler.blogspot.com/
günün aydın olsun arkadaşım...resmi ilk gördüğümde kek sandım.aşağı inince ekmek olduğunu okudum. çok değişik.çok lezzetli görünüyor. ellerine sağlık canım...
Günaydın Hayırlı Günler Yeni Bir Gün'e Başlarken Sizlere Güzellikler Getirmesini Dilerim. Sevgiyle ,Saygıyla ve de Sağlıkla Mutlu Esen Kalın. http://sukruyilmaz.net/images/gunaydinn.jpg
Bu Nasıl Bir Hükümet İktidar Partisi
Kendi içerisinde Bakanlarla Çelişiyor ve Sağlık Bakanı Aşı Oluyor Ama Sayın BAŞBAKAN AŞI Olmuyor... peki neden vatandaşa öneriyorlar acaba ithalat ederek ve devlete bedelini ödeterek birilerini zengin etmek mi istiyorlar....
SALATALAR
YEMEKLER
PASTALAR
KURABİYELER
HAMUR ISLERI
MAKARNA PILAV
BOREKLER
TATLILAR
KAHVALTILIKLAR
SUTLU TATLILAR
CORBALAR
POGACALAR
EKMEKLER
YORESEL YEMEKLER
TARTLAR
MUFFINLER
