**HAMUR KIZARTMASI**

2008-07-25 22:17:00

IMG_0453

Bu aralar pek sık tarif yayınlayamıyorum..Bunun nedeni hem blogcudaki
sorunlar hemde kızımın öss tercihlerinin kafamızı meşgul etmesi..Çok zor
 gerçekten yaşayanbilir..Allah tüm gençlerimizin haklarında hayırlı olanı nasip etsin..
Çok severektükettiğimiz hamur kızartması tarifi vermek istiyorum..yağda kızardığı
halde çok yağlı olmayan bence çok hafifbir hamur işi.Çoğunuz biliyordur ama
bilmeyenler için fikir olabilir.

IMG_0453
****HAMUR KİZARTMASİ***
MALZEMELER:
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı dolusu karbonat
1 tatlı kaşı tuz
Aldığı kadar un
Kızartmak için sıvı yağ
İsteğe göre peynir+maydanoz
YAPILIŞI:Yoğurma kabına yoğurdu alıp karbonatı ilave edip karıştırıyoruz..
Yumurtaları kırıyoruz.Un tuz ilavesiyle yoğuruyoruz..Orta kıvamda bir
hamur elde ediyoruz..Hamurumuzu 10-15 dakika dinlendiriyoruz.Dinlenmiş
 hamuru beze yapıp merdaneyle yarım parmak inceliğinde açıyoruz..su bardağıyla
kesip ister boş ister benim yaptığım gibi peynirli harçtan koyup yarım ay şeklinde
kapatıyoruz..Kenarları iyice bastırın kızartırken açılabiliyor.Boş yapacaksanız yine
bardakla kesip ortasını parmağınızla açıp simit şekli verirseniz daha güzel kızarır.
.AFİYET OLSUN..

DİGER HAMUR İSİ TARİFLERİM İCİN TİKLAYİN LUTFEN

3059
0
0
Yorum Yaz