***EZO GELİN ÇORBASI TARİFİ***

2009-06-08 09:09:00
 
Çorbalar sofralamızın vazgeçilmezlerinden.her mevsim seve seve içtiğimiz çorbalardan biridir ezo gelin çorbası.İçinde her tür bakliyatın olduğu dilerseniz sebzelerlede zenginleştirebileceğiniz sağlıklı besleyici bir çorba.




***EZO GELİN ÇORBASI***

MALZEMELER:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyeğı veya sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
10 su bardağı et suyu
Nane
Tuz
Karabiber
Pulbiber

YAPILIŞI:Tencereye yağı alıp eritin.İnce kıydığınız soğanı ilave edip soğanlar pembeleşene kadar kavurun.Salçayıda ilave edip karıştırın.Et suyunu ve yıkayıp süzdüğünüz bakliyatları ilave edin.Tuzunu ve baharatlarını ilave edip tencerenin kapağını kapatın.Düdüklü tencerede 25 dakikada normal tencerede ise bakliyatlar yumuşayana kadar pişirin.Suyu azalırsa su ilave edebilirsiniz.(Dilerseniz patates ve havuçta ilave edebilirsiniz)AFİYET OLSUN...

DİĞER NEFİS ÇORBA TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN

1678
0
0
Yorum Yaz