yasaminkiyisindan 177 Takipçi | 175 Takip
Kategorilerim
Diğer İçeriklerim (333)
BUTONLARA BASIN DOLAŞIN Tüm içeriklerim

RESİMLERE TIKLAYIN DOLAŞIN

KEKLERKEKLER SALATALARSALATALAR YEMEKLERYEMEKLER PASTALARPASTALAR KURABİYELERKURABIYELER HAMUR ISLERIHAMUR ISLERI MAKARNA PILAVMAKARNA PILAV BOREKLERBOREKLER TATLILARTATLILAR KAHVALTILIKLARKAHVALTILIKLAR SUTLU TATLILARSUTLU TATLILAR CORBALARCORBALAR POGACALARPOAÇA EKMEKLEREKMEKLER YORESEL YEMEKLERYORESEL YEMEKLER TARTLARTARTLAR MUFFINLERMUFFINLER

**EV YAPIMI MAYONEZ**

2008-12-26 22:05:00

Evde mayonez yapma kervanına bende katıldım..Daha önce de yapardım ama biraz zahmetliydi bu tarif ise o kadar kolay ve kesilme imkanı yok gibi.İlk denememde hemen oldu 5 dakikada. Ben bu tarifi ilk önce arzumcum arkadaşımda gördüm..O da makarnacık 
arkadaşımızdan almış.. İki arkadaşımada ayrı ayrı teşekkür ederim..Valla ben çok rahatladım mayonez konusunda, hiç tereddütsüz deneyim derim..Evet tarifimize geçmeden önce dikkat etmemiz gereken püf noktaları var onlara dikkat edersek hiç sorun kalmaz..Bütün malzemelerimiz kavanoz ve blenderin ağzı dahil buzdolabında soğumuş olmalı.Kavanozumuzun ağız genişliği blenderinizin sığacağı büyüklükte olmalı daha geniş ağızlı kavanozlar uygun değil..ben konserve yaptığım kavanozda yaptım..Kavanoz ne kadar dar olursa o kadar iyi çünkü kenardaki malzemeler özleşmiyor.mayonez yapımına başlamadan önce alta vereceğim malzemeleri dolapta en az 45 dakika 1 saat arası dolapta bekletin..hadi başlayalımDil


**EVDE MAYONEZ YAPİMİ**

 5 DAKİKADA HAZIR

MALZEMELER:
1 adet yumurta
1 su bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı sirke veya limon suyu(ben sirke tavsiye ediyorum)
İsteğe bağlı yarım çay kaşığı hardal(ben kullanmadım)
2 tutam tuz

YAPILIŞI:Dolapta soğumuş olan malzemelerimizi alalalım.Kavanoza yumurtayı dikkatlice kıralım burada önemli olan yumurtanın sarısının dağılmaması resimdeki gibi..


sırasıyla yağı sirkeyi tuzu ilave edip blenderı kavanozun dibine değecek şekilde yerleştirin..En yüksek devirde çalıştırın.İlk on saniye hiç kıpırdatmayın..kavanozun yarısı mayonez kıvamı alana kadar hareket ettirmeyin..Blenderı yavaş yavaş yukarı doğru kaldırarak üst kısımdaki malzemelerinde karışmasını sağlayın.Ve sonunda tüm malzemeler karışıp mayonez kıvamı alınca bir kez hızlıca blenderı kavanozun dibine kadar indirip çıkararak kenarlarda kalan yağların karışmasını sağlayın.BittiGözlerBütün malzemeleri soğuk kullandığımız için hemen kullanabiliriz.Malzemelerin soğuk olmasının nedeni kıvamının koyu olması..Gerçekten süper bir tarif..5 dakikada mayoneziniz hazır..Hem doğal hem sağlıklı..
Not:Malzemelerde katkı maddesi kullanılmadığı için bir hafta içinde tüketilmesi gerekir..AFİYET OLSUN

SALATA TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN 

 
 

3815
0
0
Yorum Yaz