yasaminkiyisindan 177 Takipçi | 175 Takip
Kategorilerim
Diğer İçeriklerim (333)
BUTONLARA BASIN DOLAŞIN Tüm içeriklerim

RESİMLERE TIKLAYIN DOLAŞIN

KEKLERKEKLER SALATALARSALATALAR YEMEKLERYEMEKLER PASTALARPASTALAR KURABİYELERKURABIYELER HAMUR ISLERIHAMUR ISLERI MAKARNA PILAVMAKARNA PILAV BOREKLERBOREKLER TATLILARTATLILAR KAHVALTILIKLARKAHVALTILIKLAR SUTLU TATLILARSUTLU TATLILAR CORBALARCORBALAR POGACALARPOAÇA EKMEKLEREKMEKLER YORESEL YEMEKLERYORESEL YEMEKLER TARTLARTARTLAR MUFFINLERMUFFINLER

***BAZLAMA***

2009-12-09 09:17:00

Bugün çoğumuzun severek yediği puf puf bazlama tarifi var..Bazlama yapmayı çok zor öğrendim çünkü hamurunu yumuşak yoğurmak gerekiyor.Bir püf noktasını vereyim bazlama hamurunu iyice yoğurmak gerekiyor.İsterseniz ekmek yapma makinasında hamurunu yapabilirsiniz.ben ekmek yapma makinasında hamurunu hazırlayınca çok daha kolay yapıyorum.tercih sizin...Vereceğim malzemeler 2 adet bazlama içindir....

 

 

***BAZLAMA***

 

MALZEMELER:

3 su bardağı un

1 adet yuva maya 42 gramlık

1 tatlı kaşığı tuz

Yaklaşık 1,5 su bardağı su

 

YAPILIŞI:Unu yoğurma kabına alın.Tuzunu ilave edin.Unun ortasını havuz şeklinde açıp 1 su bardağı ılık suyu ve mayayı ekleyin.Mayayı suyun içinde elinizle mıncıklayak eritin.Yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.. Hamurun kıvamı ele yapışacak yumuşaklıkta olmalı.Yaklaşık 10-15 dakika yoğurun..Yoğurma işleminden sonra hamuru ılık ortamda üzerini kapatarak iki katı olana dek bekletin.Sürenin sonunda unlanmış tezgaha alın.2 bezeye ayırın.her bir bezeyi elinizle parmak kalınlığında açın.Isıtılmış teflon tavada Delmemeye dikkat ederek pişirin.İlk denemede olmayabilir ama pes etmeyin:))AFİYET OLSUN...

 

DİĞER DEĞİŞİK HAMUR İŞİ TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN    

 

19830
0
0
Yorum Yaz