RES�ML�,PASTA,KEK,KURAB�YE,HAMUR ��,YA� PASTA,SALATA,�ORBA,B�REK,��REK,TATLI,�ERBETL� TATLI, ET YEMEKLER�, ZEYT�NYA�LI YEMEKLER, MUFF�N, TART, TURTA,POGA�A,BALIK,K�FTE,Y�RESEL YEMEK,ANA YEMEK,ET YEMEK,TAVUK YEMEK,BALIK,HER T�R RES�ML� DENENM�� TAR�F-Blogcu

RES�ML�,PASTA,KEK,KURAB�YE,HAMUR ��,YA� PASTA,SALATA,�ORBA,B�REK,��REK,TATLI,�ERBETL� TATLI, ET YEMEKLER�, ZEYT�NYA�LI YEMEKLER, MUFF�N, TART, TURTA,POGA�A,BALIK,K�FTE,Y�RESEL YEMEK,ANA YEMEK,ET YEMEK,TAVUK YEMEK,BALIK,HER T�R RES�ML� DENENM�� TAR�F

Tarif yollamak ve �nerileriniz i�in adresim YASAM�N.K�Y�S�NDAN@HOTMA�L.COM...

11/9/2009 - B�RYAN P�LAVI
Kategori: YEMEKLER

Ana yemek olarak sunabilece�imiz çok güzel bir pilav büryan pilav�.Özellikle sunumu çok ho�uma gider.Herkes farkl� yapar..Bir kaç tarif denedim.En son bu tarifte karar k�ld�m bir kaç de�i�iklik yaparak.

***TAVUKLU BÜRYAN P�LAVI***

MALZEMELER:
2 su barda�� pirinç
3 su barda�� tavuksuyu veya su
2 adet derisiz kemiksiz tavuk gö�sü
Çay barda��ndan 1 parmak eksik s�v� ya�
1 adet orta boy so�an
2 adet orta boy domates
4-5 adet ye�il biber
Tuz,karabiber,kimyon

YAPILI�I:
1-Pirinçlere tuz ve üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip en az yar�m saat bekletelim.
2-Tavuk gö�sünü ku�ba�� eklinde do�rayal�m.
3-Ya��n yar�s�n� bir tencereye al�p tavuklar� soteleyelim.�nce k�y�lm�� so�an� ilave edelim.
4-�nce k�y�lm�� biber ve domatesleride ekleyip bir kaç kez kar��t�ral�m.Baharatlar�da ilave edip ocaktan alal�m.
5-Pirinçleri so�uk suyla n��astas� gidene dek iyice durulayal�m.Bir tencereye kalan ya�� al�p pirinçler �effafla�ana dek kavural�m.
6-Servis a�amas�nda ters çevirebilece�iniz bir tencereye haz�rlad��m�z tavu�u dizelim.Üzerine kavurdu�umuz pirinçleri ekleyelim.
7-S�cak 3 su barda�� suyu ilave edip k�s�k ate�te pilav�m�z suyunu çekene dek pi�irelim.Ocaktan alal�m.Yakla��k 15 dakika kapa��n� açmadan demlenmesini bekleyelim
8-Tencereyi servis taba��na ters çevirelim.Yeme�imiz servise haz�r.AF�YET OLSUN...

D��ER NEF�S YEMEK VE P�LAV TAR�FLER�M �Ç�N TIKLAYIN

KAVURMALI P�LAV �Ç�N TIKLAYIN

• 17 Yorum • Yorum yaz! • Ba�lant�

6/7/2009 - ETL� BAMYA YEME��
Kategori: YEMEKLER

Havalar�n s�cak olmas�ndan dolay� pek s�k tarif ekleyemiyorum çünkü can�m pek mutfa�a girmek istemiyor.Yinede zorda olsa yemek yapmak zorunday�z.Pek çok ailede bamya sevilmez bizde ise tam tersi biz ailecek çok severiz.Ek�ili ek�ili yan�ndada pilavla yaz k�� severek tüketti�imiz bir yemek.Bir iki püf noktas� var bu güzel yeme�imizin.

PÜF NOKTALARI
1- Mutlaka tahta ka��k kullan�n.
2- Çok fazla kar��t�rmay�n.
3- Bamyalar� ilave ettikten sonra mutlaka mercimek büyüklü�ünde limon tuzu at�n içine.

**ETL� BAMYA YEME��**

MALZEMELER:

Yar�m kg ku�ba�� do�ranm�� kuzu eti
1 kg bamya
3 adet orta boy domates
1 adet kuru so�an
4-5 yemek ka�� s�v� ya�
1 yemek ka�� domates salças�
3 su barda�� su(s�cak su)
1 adet limonun suyu
Mercimek büyüklü�ünde limon tuzu
Tuz

YAPILI�I:Öncelikle bamyalar�m�z�n uç k�s�mlar�n� keskin bir b�çak yard�m�yla yuvarlayarak alal�m.Etimizi tencereye al�p oca�a oturtala�m.Etlerimiz kendi suyuyla pi�ip suyunu çekince ya��m�z� ilave edip kar��t�rala�m.�ncecik k�yd��m�z so�anlar� ilave edip kavural�m.Salçay�da ekleyip kar��t�ral�m.Kabu�unu soyup do�rad��m�z domatesleri ilave edip tencerenin kapa��n� kapat�p domatesleri 6-7 dakika pi�irelim.Sürenin sonunda bamyalar�m�z� ilave edip üzerine s�cak suyumuzu ekleyip tuz ve limon tuzunu ekleyelim.Kapa��n� kapat�p pi�meye b�rakal�m.Kaynamaya ba�lay�nca oca��m�z� k�sal�m.Yemeklerimizi hiç bir zaman harl� ate�te pi�irmeyelim.En lezzetli yemekler k�s�k ate�te pi�en yemeklerdir.Ek�ili seviyorsan�z limon suyunuda ilave edin.bamyalar�n pi�ip pi�medi�ini anlamak için birini al�p çatalla ikiye bölün kolay bölünüyorsa pi�mi� demektir.AF�YET OLSUN......

D��ER NEF�S VE DE��K YEMEK TAR�FLER�M �Ç�N TIKLAYIN LÜTFEN

AL� NAZ�K TAR�F�M �Ç�N TIKLAYIN LÜTFEN

• 16 Yorum • Yorum yaz! • Ba�lant�

20/4/2009 - KADINBUDU K�FTE YAPILI�I
Kategori: YEMEKLER

Bizim evde s�k s�k yapt��m köftelerin ba��nda kad�n budu köfte gelir.Çok aceleyle yap�lm�� ve servisten önce resim çekildi�i için köftelerimiz iyi resim verememi� olabilir Dil ama tad�ndan �üpheniz olmas�n çok lezzetli ve garantilidir di�er tariflerimde oldu�u gibi.�unu söylemeden geçemiyicem asl�nda kad�n budu köfte tereya��nda k�zart�l�r ama ben kokusunu pek sevmedi�im için m�s�r özü ya��yla k�zartt�m..Tercih sizin e�er tereya�� seviyorsan�z tereya��nda k�zart�n derim..Bu arada bir ödül daha ald�m alevinmutfagi arkada��m beni bu güzel ödüle lay�k bulmu�.Çok te�ekkür ediyorum.Bende her zaman oldu�u gibi tüm arkada�lar�ma veriyorum bu güzel ödülü..

***KADINBUDU KÖFTE***

MALZEMELER:
500 gram dana k�yma

3 çorba ka�� pirinç

Orta büyüklükte kuru so�an
Yar�m demet maydanoz
3 yumurta
1 yemek ka�� tereya��
100 gram galeta unu

Tuz,karabiber

K�zartmak için ya�(1 subarda�� kadar)

YAPILI�I:Pirinç,pilav yumu�akl��nda pi�irilir.So�an rendelenerek 1 ka��k teraya��nda kavrulur.Maydanoz ince ince k�y�l�r.Tuz karabiber 1 yumurta kavurdu�umuz so�an ve k�ymayla birlikte güzelce yo�rulur.pi�irilmi� pirinçte ilave edilir.Tekrar yo�urduktan sonra yumurta veya ceviz büyüklü�ünde parçalara ayr�l�r.Yass�la�t�rarak önce ç�rp�lm�� yumurtaya sonra galeta ununa bulad�ktan sonra k�zart�l�r.K�zart�lm�� patatesle servis edilir.AF�YET OLSUN.

D��ER YEMEK VE KÖFTE TAR�FLER�M �Ç�N TIKLAYIN LÜTFEN

• 29 Yorum • Yorum yaz! • Ba�lant�

2/3/2009 - KAVURMALI P�LAV
Kategori: YEMEKLER

Ho� sunumu ve lezzetiyle bizim evin vazgeçilmezindendir etli pilav.Sade pilavla yap�lan birde ayr�ca daha önce tarifini verdi�im bol baharatl�P�LAV tarifim çok sevdi�imiz lezzetlerdendir.Ana yemek olarak sunabilece�iniz bir yemek.Ki�i say�s�na göre miktar� azalt�p ço�altabilirsiniz.Benim verece�im ölçülerle en az 4 ki�iyi rahatl�kla a��rlayabilirsiniz.

***KAVURMALI P�LAV**

MALZEMELER:
800 gram kemiksiz orta ya�l� kuzu eti ku�ba�� do�ranm��
2 su barda�� pirinç
2 yemek ka�� tereya��
Tuz

YAPILI�I:Pirinçlerimizin üzerine 1 yemek ka�� tuz ekleyip üzerini geçecek kadar s�cak su ilave edip bir kenerda bekletelim.Etlerimizi bir tencereye al�p üzerlerine bir çay barda�� su ilave edip kapa��n� kapatal�m.(tuzu etler pi�tikten sonra ekleyelim)Kaynamaya ba�lay�nca oca�� k�s�p k�s�k ate�te etler suyunu çekinceye kadar pi�irelim.Etler suyunu çekince ara ara kar��t�r�p etler tel tel oluncaya kadar pi�irelim.Pilav�m�z� yapmak için tencereye ya��m�z al�p güzelce y�kan�p suyu süzülmü� pirinçlerimizi ilave edip iyice kavural�m.Üzerine 3,3,5 su barda�� kaynar su ilave edelim tuzunu ayarlay�p k�s�k ate�te pi�meye b�rakal�m.Pilav�m�z pi�ince en az 15 dakika demlendirelim.Ortas� delik bir kal�ba pilav�m�z� koyup düz bir servis taba��na ters çevirelim.Ortas�na kavurmam�z� koyal�m.Pilav�m�z servise haz�r..AF�YET OLSUN...

ETL� P�LAV TAR�F�M �Ç�N TIKLAYIN LÜTFEN

• 43 Yorum • Yorum yaz! • Ba�lant�

5/2/2009 - ZEYT�NYA�LI KEREV�Z
Kategori: YEMEKLER

Kereviz yeme�i bir çok ki�i taraf�ndan pek severek yenmeyen bir yemek olarak bilinir..Sa�l�k aç�s�ndan dü�ünecek olursak y�lda en az iki kez yenmesi gereken bir sebze..Zeytinya�l�dan ziyade ben k�ymal� olan� severim..Bu tarifim zeytinya�l� ileriki günlerde k�ymal� tarifide veririrm in�allah..Evet geçelim tarifimize..

***ZEYT�NYA�LI KEREV�Z***

MALZEMELER:
1 kilo kereviz
1 adet limon
Yar�m çay barda�� zeytinya��(biraz daha fazla olabilir)
2 adet havuç
2 adet kuru so�an
1 adet kesme �eker
3-4 di� sarm�sak
1 adet kesme �eker
1 su barda�� su
Tuz

YAPILI�I:�lk olarak kerevizlerin kabuklar�n� soyup do�ray�n.Limon suyuyla iyice ovup kenarda bekletin..Havuçlar�da do�ray�n.So�anlar� diledi�iniz �ekilde do�ray�n. Tencereye zeytinya��n� ekleyin..S�ras�yla havuç,so�an ve kerevizleri ilave edin..Soyulmu� sarm�saklar�da ekleyin.Üzerine su,tuz ve �ekeri ekleyip oca�a al�n..�ekeride ekleyin.Önce harl� ate�e al�n..Kaynamaya ba�lay�nca oca�� k�s�p, k�s�k ate�te kerevizler yumu�ay�ncaya kadar pi�irin..Çok fazla pi�irmeyin kerevizler da��labilir..AF�YET OLSUN.....

D��ER NEF�S,PRAT�K YEMEK TAR�FLER�M �Ç�N TIKLAYIN LÜTFEN

• 47 Yorum • Yorum yaz! • Ba�lant�

31/1/2009 - PATLICAN MUSAKKA
Kategori: YEMEKLER

Ar�ivimde bizim kültürümüzün bir parças� olan patl�can musakka yeme�imizin olmad��n� farketmemi sa�layan can�m arkada��m �ANEL e çokk te�ekkür ediyorum.Ben genelde mevsim sebzelerini tüketirim istisnai durumlar hariç.

Yap�m a�amalar�n� resimledim..Yemek yapmaya yeni ba�layanlar kolayl�kla yapabilsin diye.geçelim tarifimize..

D��ER NEF�S YEMEK TAR�FLER�M �Ç�N TIKLAYIN LÜTFEN

**PATLICAN MUSAKKA**

MALZEMELER:
4 adet patl�can
250 gram k�yma
1 adet orta yada büyük boy kuru so�an
1-2 adet sivri yada çarliston biber
3 adet domates
Yar�m çay barda�� s�v� ya�
1 yemek ka�� domates salças�
1 su barda�� s�cak su
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Tuz

PATLCANLARI KIZARTMAK �Ç�N:
1 su barda�� s�v� ya�

YAPILI�I:
Patl�canlar�m�z� alacal� soyup her patl�can� üçe veya dörde bölelim.

Dörde böldü�ümüz patl�canlar� uzunlamas�na dilimleyelim.Tuzlu suda bekletelim.
10-15 dakika sonunda tuzlu sudan al�p y�kayal�m.Ka��t havlu üzerine al�p fazla sular�n� alal�m..

1 su barda�� s�v� ya�da arkal� önlü k�zart�p ka��t havlu üzerine alal�m..

Bir tavaya yar�m çay barda�� ya��m�z� al�p incecik k�yd��m�z kuru so�anlar� ekleyip soteleyelim..K�ymam�z� ilave edip kar��t�ral�m..k�ymam�z suyunu sal�p çakince ince k�yd��m�z biberlerimizi ilave edelim.Salçam�z�da ekleyip kar��t�ral�m..En son kabu�unu soydu�umuz 2 adet domatesimizi küp küp do�ray�p ilave edelim..Bir iki dakika kar��t�r�p tuz ve baharatlar�m�z� ekleyip ocaktan alal�m..

Yayvan bir tencereye patl�canlar�m�z� dizelim resimde görüldü�ü gibi.

Üzerine haz�rlad��m�z k�ymal� harc� patl�canlar� kapatacak �ekilde yayal�m..

Üzerine hafif k�zart��m�z biberlerimizi dizip 1 su barda�� s�cak suyu dökelim..Kapa��n� kapat�p oca�a alal�m.Kaynamaya ba�lay�nca k�s�k ate�te 15 dakika pi�irip ocaktan alal�m..Nefis musakkam�z haz�r.AF�YET OLSUN....

• 34 Yorum • Yorum yaz! • Ba�lant�

22/1/2009 - ET HA�LAMA
Kategori: YEMEKLER

Ans�z�n yeme�e gelecek olan misafirler için ideal bir yemek et ha�lama..Benim için hem kolay hemde ho� bir yemek..Ben et obur oldu�um için etin her türü makbüldür Dil

1 saat içinde ak�am yeme�iniz haz�r nas�lm�?Etinizi pi�mesi için oca�a ald�ktan sonra pilav,çorba ,hemen bir salata tamamd�r menünüz..Valla övünmek gibi olmas�n ben tatl�y�da araya s�k��t�r�r�m dermi�im Gözler

Ha�lamay� düdüklü tencerede yapmak zamandan kazanmak için iyi bir yöntem..
Bu arada üzerindeki biberler bizim sofram�z�n olmassa olmazlar�ndan cin biberleri Öfkeli

**ET HA�LAMA**

MALZEMELER:
1 kg kuzu gerdan veya incik(veya ki�i ba��na 1 adet olacak �ekilde)
3-4 patates
karabiber
6-7 su barda�� su
tuz

YAPILI�I:Patateslerin kabuklar�n� soyup ikiye bölüp so�uk suda bekletin.Etleri güzelce y�kay�p düdüklü tencereye al�n.Üzerine su ve tuzu ilave edin...Normal tencerede pi�irirseniz tuzunu pi�tikten sonra ekleyin..Tuz eti sertle�tirir.Ben ha�lamalarda so�an kullanm�yorum so�an etin tad�n� bozuyor gibi geliyor bana..Siz so�an isterseniz so�an�da et ile birlikte ekleyin bütün olarak..Düdüklü tencerede etin pi�me süresi 20 dakikad�r..Sürenin bitimine 5 dakika kal�nca patatesleri ilave edip 5 dakika daha pi�irin..Karabiberini ekleyip yan�nda pilavla servis edin..AF�YET OLSUN.....

D��ER NEF�S,PRAT�K YEMEK TAR�FLER�M �Ç�N TIKLAYIN LÜTFEN

• 38 Yorum • Yorum yaz! • Ba�lant�

6/11/2008 - FIRINDA TAVUK BUT
Kategori: YEMEKLER

Herkesin yapt�� bir tavuk yeme�i tarifi genelde tüm ev han�mlar� yapar..Tabiki herkesin bir tarz� var..�nsan kendi mutfa��nda neden daha üretken olur anlamam mesela bir arkada��m gel bana kurabiyelerinden yap desin onun mutfa��nda rahat çal��amam ve istedi�im gibi olmaz..San�r�m bu herkeste ayn�d�r..Yada benim beceriksizli�im Göz Kirpiyor

�imdi bu yaz�n�n tavuk yeme�iyle ne ilgisi var diyeceksiniz hakl�s�n�z ilgisi yok Dil

Neyse geçelim tarifimize...

**F�R�NDA TAVUK BUT**

MALZEME:
Ki�i ba��na bir but
Domates salças�
Kekik
Kimyon
Pul biber
Karabiber
Çarliston biber
�stenirse domates

YAPILI�I:Butlar�m�z� güzelce y�kay�p bir tencereye alal�m..Üzerini geçecek kadar su ilave edip oca�a al�p ha�layal�m..Üzerinde biriken köpükleri mutlaka alal�m suyu duru olsun diye..ha�land�ktan sonra suyun içinden al�p f�r�n tepsimize dizelim..Bir kapta salça ve tüm baharatlar� kar��t�ral�m.Tavuk suyundan bir iki ka��k al�p salçam�z� açal�m.F�rçayla butlar�m�z�n üzerine sürelim..Biberlerimizi istenirse domatesleri istedi�imiz �ekilde dilimleyip butlar�n kenarlar�na dizip 1 su barda�� kadar tavuk suyundan üzerlerine gezdirip önceden �s�t�lm�� f�r�na verelim.Üzerleri k�zar�nca f�r�ndan al�p pilavla servis yapal�m..AF�YET OLSUN...

D��ER NEF�S YEMEK TAR�FLER�M �Ç�N TIKLAYIN LÜTFEN

• 24 Yorum • Yorum yaz! • Ba�lant�

24/10/2008 - AL� NAZ�K
Kategori: YEMEKLER

Çok güzel sunumu ��k ve en önemlisi çok lezzetli bir yeme�imiz AL� NAZ�K..Patl�can yeme�inin her türünü seven biri olarak bu yeme�i çok lezzetli buluyorum..Ço�unuz denemi�tir mutlaka birde benim tarife bir göz at�n Dil

**AL� NAZ�K**

MALZEMELER:
6-7 adet patl�can
300 gram k�yma
4-5 adet sivri ye�il biber
2 adet domates
Maydanoz
1 kase yo�urt
5-6 di� sarm�sak
3 yemek ka�� tereya��
1 çay ka�� toz biber
karabiber
pulbiber
tuz
YAPILI�I:Patl�canlar� közleyin.Ben kapakl� teflon tavada közlüyorum..Patl�canlar� y�kay�p b�çakla bir kaç yerinden delin..Tavaya al�p kapa�� kapat�n..Çok harl� olmayan ocakta yakla��k 10-15 dakika közleyin..Patl�canlar közlenirken k�ymam�z� oca�a al�p kavural�m..�çine ya�, ince k�y�lm�� biberlerimizi ekleyip kar��t�ral�m..kabuklar� soyulup rendelenmi� domateslerimizi de ilave edelim. en son maydanoz ve baharatlar�m�z� ilave edip ocaktan alal�m.Közlenen patl�canlar�m�z�n kabuklar�n� soyal�m.Kabuklar�n� kolayca soymak için elinizi �slat�p soyun daha kolay soyulur..Patl�canlar�m�z� avucumuzda s�k�p fazla suyunu alal�m..Bir tava yada tencereye 1 yemek ka�� tereya��m�z� al�p eritelim..ezdi�imiz patl�canlar�m�z� ilave edip soteleyelim..Servis taba��na alal�m..Yo�urdun içine kabuklar�n� soyup ezdi�imiz sarm�saklar�m�z� ilave edip kar��t�ral�m..Patl�canlan�n üzerine gezdirelim....En üste haz�rlad��m�z k�ymal� harc� alal�m.Tereya��n� eritip toz biberi ekleyelim hafif yakal�m ve yeme�imizin üzerine gezdirelim..AF�YET OLSUN...

D��ER NEF�S YEMEK TAR�FLER�M �Ç�N TIKLAYIN LÜTFEN

• 29 Yorum • Yorum yaz! • Ba�lant�

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->

• Ana Sayfa
• Profilim
• Ar�iv

	RESIMLI,PASTA,KURABIYE,HAMUR ISI,KEK,YAS PASTA TARIFLERI,SERBETLI TATLI TARIFLERI,S�TL� TATLI TARIFLERI,YEMEKTARIFLERI,ZEYTINYAGLILAR,KAHVALTILIK TARIFLER,SALATA,POGACA,B�REK,K�FTE,Y�RESEL TARIFLER,DENENMIS VE BEGENILMIS TARIFLER rm

S�perTeklif'e �ye ol, sen de kazan!