|
Çok hafif bir o kadarda lezzetli bir kek tarifi veriyorum.. Aslında çok fazla bir şey yazmaya gerek yok herkesin bildiği bir kek..Canım biraz sıkkın çünkü çok sevdiğim arkadaşlarımdan biri dün bloğunu kapatmış..Nedenini bilmiyorum ama bilmek isterdim..En azından sevenlerine bir iki satır bir yazı yazmasını beklerdim..Dün bir başkaarkadaşımızdan öğrendik..Maalesef o da bloğunu kapatma kararı almış..İkisi içinde çok üzgünüm..Evet gelelim tarifimize..
Keki kelepçeli kalıpta yaptım..Siz dilediğiniz kalıpla yapabilirsiniz..Kelepçeli kalıp tercih etmemin nedeni bu şekilde yapılan yani nemli kekler için ideal..Rahatlıkla kalıptan çıkarılabiliniyor.. diğer kek tariflerim için BURAYA tıklayın
*********ELMALI KEK******** MALZEMELER: YAPILIŞI:Elmalarımızın kabuklarını soyup yarım ay şeklinde dilimleyelim..Kararmaması için limonlu suda bekletelim..Yumurta ve şekerimizi yaklaşık 5 dakika mikserle çırpalım..Yağ,maden suyu ve sütümüzü ilave edip çırpmaya devam edelim..Un ve kabartma tozunuda ekleyelim..Karıştıralım..Vanilya ceviz ve tarçınıda ilave edip çok az çırpalaım..Yağlanmış kalıbımıza dökelim.Dilimlenmiş elmalarımızı üzerine dilediğimiz gibi dizelim..Önceden ısıtılmış 170 veya 180 derecelik fırında pişirelim..AFİYET OLSUN.... Ben her zaman mutfağımda değişik kurabiyelerden bulundururum..Çünkü çayın yada kahvenin yanında çok güzel oluyorlar..Bazen yaratıcılığımıda kullanıp yapmaya çalışırım..Buda onlardan biri..Daha önce tarifini yazdığım tahinli sıvı yağlı kurabiyeden yola çıkarak yaptım:))İçinde tahin yok onun yerine kakao ekledim Diyer tahinli kurabiye icin BURAYA tiklayin. Çok harika oldu..Deneyin:))
Diyer kurabiye tariflerimi görmek icin MALZEME: YAPILIŞI: Kakao dışında tüm malzemeleri karıştıp hamuru yoğurun..Kurabiye hamurlarını çok fazla yoğurmaktan kaçının..Kolay toparlanması için unu yavaş yavaş ilave edin..Yoğurduğunuz hamuru iki bölün bir parçasına kakao ekleyin ve biraz daha yoğurun..Kakaolu hamurumuzu merdaneyardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açın..Diğer hamuruda aynı büyüklükte açıp ikisini üst üste koyup rulo yapın..İstediğiniz incelikte dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine dizin..Önceden ısıtılmış fırına verin...AFİYET OLSUN... Diyer pasta tariflerimi görmek icin Tüm annelerin ve anne adaylarının anneler günü kutlu olsun.İlk kez bu kadar ara verdim..Çok yoğun ve güzel günler geçirdim..Yeğenimin yemin töreni vardı..Tüm askerlerimize hayırlı teskereler diliyorum..Arkadaşlar sizleri çok ihmal ettim..Ama en kısa zamanda telafi ederim:))Bıktırana kadar:))Rulo pasta tarifimle geldim..Etkinkinliğin son günü ve kaçırmak istemiyordum açıkcası. http://fatostuncay.blogcu.com arkadaşımızın daveti için teşekkür ediyorum.. *******P.D.Ç.S 22 VİŞNELİ RULO PASTA****** MALZEME: İÇ MALZEME: ÜSTÜ İÇİN YAPILIŞI:Yumurtaları sıcak suyu mikserle 2 dakika çırpın.Toz şekeri yavaş yavaş ilave edin.Un,kabartma tozu nışasta ve vanilyayı katıp karıştırın.Hamuru içine yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye bir parmak kalınlığında olacak şekilde yayın.Dikdörtgen şekil vermek için kaşığın tersiyle kenerlarını düzeltin..Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin..Piştikten sonra sıcak sıcak yağlı kağıt yardımıyla rulo yapıp ıslak butfak havlusuna sarıp soğumasını bekleyin..Vişneli sos için paketin üzeinde yazıldığı gibi hazırlayın..Soğuyan kekimizi dikkalice açın ve 1 çay bardağı marmeladı her yerine yayın..Ilık pudingide üzerine sürüp dikkalice rulo yapın..krem şantiyi 1 bardak sütle çırpın.Pastanızın her tarafına sürün ve dilediğiniz gibi süsleyin..Yarım bardak vişneyide süslemeye kullanın..AFİYET OLSUN..... Herkese iyi haftalar dilerim..Benim ilk kez denediğim ve lezzetinden çok memnun kaldığımız bir köfte tarifi vericem arkadaşlar..Nohut köftesi..Ben kendi damak tadımıza uygun olarak yaptım..Anında kapıştılar..Bu kadar sevileceğini tahmin etmemiştim..Bir kaç yerde tariflere baktım..Hepsinin içinde un vardı ben köftelerde pek unu tercih etmiyorum..Nedense çok yumuşak geliyor bana.Her tür köftede ben bayat ekmek veya galeta unu kullanıyorum..Ben tarifi yazayımda beğenirseniz denersiniz.Galeta unu tarifi için linki tıklayın http://yasaminkiyisindan.blogcu.com/HAMUR+ISLERI+/page2 *******NOHUT KÖFTESİ(FELAFEL)******** MALZEMELER: YAPILIŞI:Akşamdan nohutlarımızı suda bekletiyoruz.Ertesi gün nohutlarımızı güzelce yıkayıp haşlıyoruz..Tam yumuşamasın ..Nohutları robota alıp öğütüyoruz.Soğanı robottan yada elde incecik kıyarak katıyoruz..Ezilmiş sarmısak ve ince kıyılmış maydanozlarıda ilave ediyoruz..Öğütülmüş bayat ekmeğimizi katıyoruz..Tuz ve baharatlarıda ekleyip güzelce yoğuruyoruz..Sert olursa su veya 1 yumurta ilave edebilirsiniz..iyice yoğurduktan sonra dilediğiniz büyüklükte parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz..yağımızı kızartma tavasına alıp kızdırıyoruz..Köftelerimizi yağda kızartıp kağıt havlu serilmiş servis tabağına alıyoruz..Yoğurtlada servis yapabilirsiniz..AFİYET OLSUN... Diyer muffin tariflerimi görmek icin Çok güzel misler gibi bir muffinle geldim..Kokostar kurabiyelerden esinlenerek yaptım.http://yasaminkiyisindan.blogcu.com/11292821/ tıklayın.Gerçekten çok güzel oldular.Tavsiye ederim.Bir kısmınıda aşağıda gördüğünüz gibi soslu yaptım..Hazır çikolata sosu yapıp döktüm üzerine..Harika oldular..Birde sobe olayım var. http://hamdivehusnucan.blogcu.com arkadaşım beni sobelemiş.. Her ne kadar sobelenmiştim falan dediysemde ben anlamam Türkçe de kelime çok dedi:))Teşekkür ederim beni hatırladığı için..Tariften sonra sobe var:)) ***********KOKOSTAR MUFFİN********** MALZEMELER: İÇ MALZEME: YAPILIŞI:Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana dek çırpalım..Yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam edelim.Kakao,vanilya ve unuda kabartma tozuyla birlikte ilave edip karıştıralım.Hindistan cevizi yumurta akı ve pudra şekerini de iyice karıştırıp hamur haline getirelim..Muffin kalıplarımıza kağıtlarımızı yerleştirelim..Yaklaşık 20 adet muffin çıkıyor..yani benim kalıplarla öyle çıktı..Ebadına göre değişir..kalıplarımıza birer yemek kaşığı olarak paylaştıralım..Hindistan cevizi karışımımızıda tepeleme birer çay kaşığı olarak paylaştıralım..En üste bir tatlı kaşığı hamurumuzdan ekleyelimki harcımız gizlensin..Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verip pişirelim..Sos isterseniz 1 paket hazır beyaz çikolata sosunu üzerinde yazıldığı gibi hazırlayıp muffinlerimiz soğuyunca üzerlerine gezdirelim..AFİYET OLSUN.... ************SOBEEEE********* Evet benim vefalı arkadaşım..Her ne kadar yüz yüze görüşmediysekte onun çok vefalı ve kadim bir dost olduğuna yürekten inanıyorum..İnşallah yanıtlarım hoşuna gider valla benim en verimli olduğum saatler bu saatlerdir:))Aklıma ilk gelen kelimeleri yazıverdim... Diyer puaca tariflerimi görmek icin Evet çok güzel yapımı çok kolay ve herkes tarafından çok sevilecek bir poğaça tarifi veriyorum..Hiç abartısız bu poğaçayı yiyipte tarifini almayan yok..Özellikle pişerken etrafa yaydığı koku:)komşular kapıya gelir baştan uyarayım ben sizi:)Yapım şeklini aşağıda resimle göstermeye çalıştım..İçinde katı yağ olmamasıda avantaj.. ***********SADE POĞAÇA******** MALZEMELER: YAPILIŞI:Öncelikler mayamızı hazırlayalım..2 yemek kaşığı Şeker,2 yemek kaşığı maya,2 yemek kaşığı un ve 1 çay bardağı suyumuzu yoğurma kabına alıp karıştıralım..5 dakika kadar kabarmasını bekleyelim..Sırasıyla yoğurt,yumurta ve yağımızı ilave edelim..Tuzumuzu da ekleyim yavaş yavaş unumuzu ilave edip yoğuralım..Hamur çok sert olmayacak..Ele yapışacak bir hamur olacak. .Hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerini kapatıp ılık bir yerde iki katı olana dek kabarmasını bekleyelim..kabardıktan sonra tepsimizi yağlayalım..Elimizide hafif yağlayıp hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım.. Elimizde uzatıp kendi etrafında döndürelim..Hepsini aynı şekilde hazırlayıp üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip önceden ısıtılmış200 derecelik fırına verelim .Gördüğünüz şekilde kızarınca fırından alalım.. AFİYET OLSUN.... Hamur çok fazla sert olmadığı için şekil verirken ele yapışmaması için elimizi yağlayalım..Bu poğaçaya bu şekil çok yakışıyor.. Diyer tatli tariflerimi görmek icin Yeni bir haftaya çok hoş ve oldukça hafif bir tatlıyla başlamak istiyorum..Bu tatlı semanın tatlısı diye kayıtlarımda yer alıyor:))Şekerpare diyelim biz bu tatlıya.. İçinde irmik yok ama..Bundan böyle haftaya bir tatlı tarifiyle başlamak istiyorum..Tüm günlerimiz tatlı tadında geçsin diye.. *******FINDIKLI TATLI******** MALZEMELER: ŞERBETİ İÇİN: YAPILIŞI: Öncelikler şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu bir tencere alıp kaynatalım..Yaklaşaık 7-8 dakika limon suyunu ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım..Tatlımız için verilen tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak ve özlü bir hamur elde edelim..Üzerini nemli bir mutfak havlusuyla örtüp 15 dakika dinlendirelim. Bu sürenin sonunda hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım..Ortalarına fındık koyalım.. yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırına verelim.. Altı üstü kızarana dek pişirelim..Fırında çıkarıp üzerine iyice soğumuş şerbetimizi gezdirelim..Şerbeti iyice çekmesi bir,iki saati buluyor..AFİYET OLSUN..... Diyer kurabiye tariflerimi görmek icin Ben bir kurabiye canavarı olarak yine bir kurabiye tarifi veriyorum..Süper bir kurabiye çocukluğumda yediğim kurabiyeleri aratmıyor..Hep o lezzeti arıyordum nihayet buldum..Mutlaka deneyin..Bu tarifi http://mutfakca.blogspot.com arkadaşım dan aldım..Gerçekten süper tarifleri var.http://yapraksarma.blogcu.com arkadaşım beni sobelemiş..Hatırlanmak güzel şey..Arkadaşımın antep mutfağından çok harika tarifleri var görmenizi tavsiye ederim..Önce tarifimizi verelim sonra sobeye geçelim.. *********TAHİNLİ KURABİYE********* MALZEMELER: YAPILIŞI:Bütün malzememiz karıştırılır.Biraz sert ve homojen bir hamur elde edilir.Yuvarlak şekil verilir.170 derecelik fırına sürülür.AFİYET OLSUN... ***********SOBEEEEEEE********** Sevgili arkadaşım umarım sobemi beğenirsin..aklıma ilk gelenleri yazdım..Teşekkürler tekrar canım.. Diyer salata tariflerimi görmek icin Yeni bir oyun başlatmış arkadaşlar..Bu oyunda herkes kendi bloğuna uygun mutluluğunu anlatacak..Beni de sevgili arkadaşım http://mutfaktakeyif.blogcu.com/ davet etti..Beni düşündüğü için teşekkür ediyor ve bezelye salatamla katılıyorum..Çünkü;çok renkli..Bana gökkuşağını anımsatıyor..Çok güzel yağan bir yağmurun ardından çıkan gökkuşağını...Bende canım arkadaşım http://guldencehobi.blogcu.com arkadaşımı davet ediyorum.. MUTLULUK YAŞAMANIN YAŞAMAYA DEĞER OLDUĞUNU VE ''İSTERSEM'' MUTLU OLACAĞIMI ÖĞRENDİM....... Evet gelelim bu çok renkli ve mutlu salatamızın tarifine.. MALZEMELER: YAPILIŞI:Bütün malzemelerimizi karıştırıp servis tabağımıza alalım..yağ ve limon ilave edip karıştıralım..İncecik kıydığımız maydanozumuzu da ilave edelim..Salatamız hazır..AFİYET OLSUN...
|
|||